
Drink&Share 是国内知名威士忌分享活动主办方,每次活动,每位到场人员都将带来一只未开封的500ml以上的威士忌,与参与者共享。
今年是D&S活动的第五个年头了,每年D&S都会选取国内各个主要城市举办分享活动,其实,每次Drink&Share,我们都很矛盾。
Drink&Share的现场毕竟有那么多值得一喝的好酒,如何选择是个大问题。Anyway,我们决定这样艰难的选择,还是留到现场交给你们,我们还是把会在这次Drink&Share上出现的好吃的食物,告诉你们,你们慢慢去盘算吧。
喝酒,开心最重要,放开了喝就好了。但是请记住,千万别喝醉。如果你感到有那么一点喝多了,千万记得来找吃点东西。
D&S最亲爱的合作伙伴——梦帕拉,这次依旧带来了当家明星产品伊比利亚火腿。

在所有威士忌品类中,伊比利亚火腿与中等酒体的威士忌最为相配,随着酒体及风味强度的增加,选配脂肪含量更高的火腿是一个内行的明智之举,威士忌强烈的风味可以中和火腿中的油腻感,同时,脂肪和威士忌的相遇,犹如在口腔内引爆了一颗小型的味觉炸弹,带有泥土气息和悬挂在烟雾缭绕的谷仓中的烟草气息。
Moonpala梦帕拉 选用来自伊比利亚火腿的法定产区之一,萨拉曼卡省吉胡埃洛镇(Guijuelo)伊比利亚黑猪种。经过36个月风干发酵熟成,火腿丰富的香气以及独特口感,使之成为品鉴威士忌的绝佳搭配。


“Taken individually, whiskey and Iberian ham are both quite lovely gifts from nature to humanity, and they have a lot in common. Each starts out as a mundane farm foodstuff (acorn, barley, swine) and, with deft handling and time, is converted to a truly special product that’s much sought-after by epicureans
不论是威士忌还是伊比利亚火腿,都是大自然赐予人类精美绝伦的礼物,它们有许多共同之处。单独来看,每一种都是平凡的农厂食品(橡果、大麦、猪)但经过精巧的制作和时间的熟成之后,都将它们转化为了真正特殊的产品,受到美食家们的追捧。”

出席本次活动的切片师是梦帕拉的Jonny Zhu, Jonny对于火腿切割有着特别的追求和理解,切片时通常会配备上七八种刀具,经他手切片的伊比利亚火腿,肉片截面的尺寸适当,由厚度决定的色泽美观。成年人一口不会多,也不会觉得少,刚好咀嚼的畅快。想要品尝到更美妙的伊比利亚火腿的滋味?一位技艺精湛的切片师不可或缺。

更多MOONPALA明星产品
瑞玛尔(TORREMAR)
西班牙高品质夹心橄榄,丰富的橄榄品种以及夹心选择,品质一眼可见。入选2018年西班牙皇室菜单。

伊比利亚黑猪香肠(Iberian Sausage)
西班牙伊比利亚黑猪香肠,顾名思义是采用伊比利亚黑猪肉以及西班牙天然香草以及海盐反复涂抹制作后,包裹成圆条柱状,悬吊风干后使其慢慢熟成。熟成后的香肠肉质柔软细腻,色彩妍丽,风味迷人,在西班牙是与最高等级的伊比利亚火腿不相上下的美味珍馐。

欧洲进口奶酪(European Cheese)
我们的奶酪是来自荷兰基于高达奶酪变化而来的一种更高档的品类,代表令人吃惊的味觉!所有的奶酪都经过特别的乳脂处理,为不同的奶酪口味提供了完美基础。采用传统方法制作,生产完成后,在木架子上熟成约5周,以达到完美效果。



