01 喝水的三大核心功能
水医学是用生物医学方法，探讨水对机体生理功能的作用规律及人体运用水来促进健康的科学。水医学专业委员会主任委员赵飞虹说，水是人体需要量最大、不可代替的营养物质之一。研究发现，通过改善水质、增加每日的饮水量，可改善人体的代谢。
北京中医药医养协会秘书长于大学说，水医学专业委员会的成立拓展了北京中医药医养协会服务的广度和深度。在专家团队的大力支持下，水医学专业委员会与北京中医药医养协会持续为公众普及饮用水知识、传播水医学理念，帮助人们多喝水、会喝水、喝好水。
北京公众健康饮用水研究所所长李复兴强调，保证饮水量，选好基础水。他说， 喝水能提高人体三大核心功能：
一是代谢功能 ， 充足的水分有利于及时排出代谢产物，加速血液循环，而缺水加上其他不良生活习惯，容易增加肥胖、肾炎等慢性疾病风险。
二是免疫功能 ， 不爱喝水是免疫力下降的原因之一，充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润，使流感病毒无法迅速繁殖，增强免疫力。
三是抗氧化功能 ， 充足的水分有助于提高人体抗氧化功能，去除自由基。
02 饮用富氢水的价值
饮用富氢水是最常用的氢气摄入方式之一。北京工业大学教授马雪梅 说，目前针对富氢水的研究较多，但主要集中于动物研究，人群研究的规模相对比较小，并且均 是针对某一特定疾病的研究，存在一 定局限性。
因此，开展社区富氢水调研项目是在氢医学的基础研究上，开展人群大样本调研，获得人群长期饮用富氢水的真实世界健康相关数据，为 确定富氢水在大健康领域的应用价值 提供科学依据。
03 《中国食品报》权威发声
据悉，《中国食品报》是中国轻工业联合会主管主办、国家食品药品监督管理总局业务指导的中国食品行业唯一的专业性食品综合经济类权威媒体，发挥媒体力量、促进行业发展是报社一直努力的方向。
《中国食品报》1984年创刊，中国轻工业联合会（原轻工部）主管，中国食品行业及相关领域的主流媒体。经历30年的发展，见证了中国食品行业的不断壮大与繁荣，以推动中国经济社会和谐发展、健康发展为己任。
《中国食品报》定位是宣传党和国家发展食品产业的方针、政策，介绍国内外食品企业的先进经验，传播食品行业各种信息，指导和促进食品生产、流通、消费健康发展。可见，研究富氢水的健康数据和应用价值是业界当前的重点。《中国食品报》不仅在9月14日“消费指南”栏目刊载了这篇文章，同时还在中国食品网报上发布。
随着近几年人们对氢气研究的深入，氢气优越的特性以及广泛的作用在生物领域也越来越受到人们的重视，相信在更多科研力量的介入，它的健康价值会进一步得到开发和应用。
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温馨提示：根据《食品药品监督管理条例》，氢气不能替代药物治疗。