1、身体组织的结构成分
生命的存在，也许就是储存水分的一种方式。一个成人的身体70%都是由水组成的，即使骨骼中也有50%的成分是水。新生儿体内的水比重可高达80%-90%。老年人体内的水比重约占50%。人类衰老的过程，也是一个水分流失的过程。
2、人体新陈代谢的溶剂
体内各种生命活动，如消化、吸收、循环、排泄等都需要水环境进行。食物中的营养成分只有溶解在水中，才能被人体吸收，各种物质，也只有溶解于水中才能进行生物化学反应，对生命活动提供必需的能量和物质。没有水，生命活动就会停止。
3、调节体温
水的比热大，1克水升高1℃需要1卡热量；水的蒸发热大，1克水在37℃时完全蒸发，需要吸热575卡的热量；同时水具有良好的流动性能随血液循环流遍全身。由于水具有这些特点，因而可调节，体温保持体温恒定。
4、运动的润滑剂
人体在不断的运动，就算躺着，什么都不做，心脏和呼吸也在不停的运动。在人体肌肉内和关节间有大量的水分，在运动过程中可以起润滑和缓冲作用，不会因为摩擦而损伤机体组织，所以机体缺水会导致疼痛组织损伤和各种各样的健康问题。
5、平衡渗透压
人体内有大量的膜，这些膜将人体分割成无数个微环境，各种微环境有不同的功能，所以组成物质也有所不同。水在这些微环境中的分布并不是均匀的，而是根据渗透压进行配比，维持着整个体内渗透压力的平衡。
6、运输作用
人体生命活动所需的所有营养物质和氧气都是通过水（血液和组织液）输送到身体的每一个细胞，代谢产物也正是溶解于水中才得以排出体外，所以水是人体物流系统的主要组成物质，人体的运输走的就是“水路”。
人体日均需水量
补充点儿水分与流失的水分保持平衡为宜，人均流失水分的主要器官有：
肾：成人日均排尿1-1.5L，婴儿日均排尿500mL左右。
肺：成人250至350毫升水分由肺排出。
肠：成人大便中含有75%水分，随大便排出之水分,每天约100-200mL。
皮肤：出汗会流失大量水分，经由皮肤流失的水分约500mL（成人）。
由每日水分流失的状况可推算出，人体每天需要补充2000mL水以上，扣除的食物及食物氧化所产生的水分约1000mL左右，建议平均每日需补充约1200mL的水。
关于健康水：
千锦御堂手猫商业联合出品的御堂缸返璞归真，运用大自然天然过滤矿化原理养好水，坚守“好水自己造，惠民千万家”之初心，为大众服务。天下第一缸，御堂缸健康水～富含人体所需的钙、硒、锶、锌、钠，镁、锂、钾及偏硅酸等多种矿物质和微量元素，这些元素共同维持着人体正常的生理功能，促进身体健康。
