青春若有张不老的脸，告诉你一定和藏红花有关。人生像流水一样不能倒回，但你若能坚持喝藏红花你会惊奇发现，岁月对你一直温柔以待。
提起“藏红花”，很多人以为它的产地是西藏，其实不然，它原产于西班牙、希腊、南欧各国以及伊朗等地，原名“番红花”。后来从地中海传到印度，有了“西红花”一名。之后，又从印度传入西藏，也就有有了“藏红花”的称呼。在我国，藏红花主要分布于上海、浙江、江苏等地，目前国内最大的藏红花产地在崇明岛。
藏红花的产量低、价格高昂，市面上也有不少假冒产品。最常见的方式是染色或者用红花冒充。藏红花与红花有什么区别呢？首先就是植物科属不同，红花属于菊科植物，藏红花属于鸢尾科植物。其次入药部位不同，红花主要是以整个花的花冠入药。藏红花是用每一朵里面的一根柱头入药。更重要的是，二者的药性不同。红花味辛、性温，藏红花则味甘、性平。因此，红花更多是用于跌打损伤，比如常见的红花油；藏红花性平则多用于女性妇科调理。
如何辨别藏红花真假?
一、泡
真正的优质藏红花，经泡水后颜色金黄，且可多次冲泡，稳定不掉色
二、看
外观呈松散线状，长3cm左右，暗红色，上部较宽且略扁平，顶端边缘显不整齐齿状。
三、碾
用手碾压泡水后的藏红花不易碎，而劣质藏红花用手轻一捏就会碎成渣渣
食用方法推荐
一、藏红花茶
藏红花茶泡制方法：取藏红花红丝3至5根，用开水浸泡后饮用。
二、藏红花酒
藏红花单方药酒：藏红花3~4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周后饮用。
三、藏红花粥
做法：藏红花10~20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。
藏红花食用注意！
藏红花药效虽好，但切勿盲目食用，儿童及孕期、经期妇女忌用，有溃疡病及出血性疾病者慎用。
说到藏红花，就会让人想起它那醇美而优雅的香气，仿佛置身于一片花海之中！现在快来选购你最爱的藏红花吧~