未开瓶葡萄酒：
①避光：无论人造光还是自然光的长时间照射都会使葡萄酒的品质受损；
②温度湿度：最好将葡萄酒放置于8-15摄氏度的恒温70%湿度环境下储存，当环境温度较高时会加速葡萄酒的氧化，而如果温度过高，葡萄酒会发生不可逆的酒质受损乃至变质；太干空气更容易进入瓶内，而太湿木塞容易发霉滋生细菌；
③将使用软木塞的葡萄酒卧放：软木塞长时间保持干燥会收缩，而无法有效避免气体进入；
④减少对葡萄酒的晃动。
常见非理想葡萄酒储存地：厨房，温度波动过大；汽车后备箱，剧烈晃动、夏季高温。
已开瓶葡萄酒：塞回木塞，放入冰箱（注意别串味）或酒柜低温保存，可保存3天左右。如有条件，可购买一些葡萄酒保鲜装置，如真空瓶塞，可大幅延长葡萄酒开瓶后的保存时间。
白葡萄酒对光照不太敏感～
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