随着时代的变迁，千杯万盏里所盛的酒品丰富起来，特别是逢年过节，我们的餐桌上有白酒、黄酒及各种葡萄酒……元宵节已过，在此，本人向红酒爱好者们推荐一些专家总结，如何选购一款合适自已的葡萄酒方法。
由于我国的菜系，酸甜苦辣口味也不相同，因此最实用的是要一瓶桃红葡萄酒。它无论凉菜还是热菜，都可以搭配得很好。桃红葡萄酒多果香、口感圆润柔和，有很强的配餐能力，可以和鱼、牛肉、冷面、素菜、沙拉等搭配。此外，清淡的白葡萄酒可用来佐清淡的白肉及菜品，如果是西餐头盘沙拉的搭配，人们通常都会选一瓶白葡萄酒。而红葡萄酒多用于味重的红肉及西餐的主菜搭配。
1、了解一些葡萄酒基础功课
不管在何处购买葡萄酒，事前都最好做些葡萄酒相关的基础功课：产区、酒庄、年份、分级、酿造工艺、原料、分类、侍酒常识、配餐等，了解得越全面当然越好。如此做法的目的，自然是为了在买酒时可以有更多自己的主见，从而避免被忽悠。
2、日常多与专业人士沟通
如果你对葡萄酒知之甚少，那么在购买酒水时，可以与葡萄酒专业知识较为丰富的专业公司的销售人员多做沟通，如果身边有专业人士做你的葡萄酒顾问当然就更好不过了。
一般来说，他们对于所售葡萄酒的年份、原产国、产区、原料、口味、配餐等都较为熟悉。在事前做好价格预算的前提下，你可以将自己的口感、可以承受的价格范围等事项告知对方，在对方的建议下来选购美酒。
3、选择起泡葡萄酒：既开胃又助兴
中国有很多节日，以春节为最！过节选择一瓶起泡葡萄酒便是不错的选择，它不同于静态葡萄酒的慢慢品饮，而是可以尽情干杯的酒种，随着“砰”的开瓶声和一声声“干杯”的呼喊，节日欢快的气氛被瞬间引向高潮。
因此，起泡酒是节日期间，是最适宜、最能带动氛围的开胃酒。价格方面，如果你认为法国的香槟高于预算，那么意大利、澳洲等国家的起泡葡萄酒则为你提供了更丰富的选择。
4、美酒虽好，切不可贪杯，以下有几点建议
1.喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，而且不能大量饮水。
2.喝酒之前半小时喝瓶牛奶，最好是纯奶，喝加砂糖或者蜂蜜的牛奶可保护胃粘膜。
3.不要空腹饮酒，可食用油质食物，如蹄髈，牛奶来保护胃部，让乙醇在体内吸收时间延长
4.喝酒时切记不能饮用冰水，柠檬水等刺激性的饮料。不要和可乐等水一起喝。
5.喝白酒，不可一饮而尽，啤酒需等啤酒沫落下以后再喝。
6.喝酒的间隙可喝酸奶。
7.喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜喝一些豆制品，其中的物质可以保护肝脏。
8.饮酒后五分钟乙醇可进入血液，所以喝酒宜慢不宜快。
9.饮酒时吃猪肝最好，可提高机体对乙醇的解毒功能。
10.酒后不能以喝醋，喝茶的方法解酒，这些都是误区。
11.醉酒以后最好不喝浓茶，但是可以喝一点淡茶，或者吃一些水果，喝些果汁。
12.饮酒后立即吃些甜点和水果，可以保持不醉的状态。
13.酒后如发生呕吐不止，应当立即找来矿泉水一瓶灌下，以防没有东西吐而造成呕出血。
14.呕吐完不可立即进食，尤其是烧烤一类的食物。
15.翌日早点可选用豆浆，牛奶一类的热饮。
5.以下产品是促进消化产品，可提升饮酒能力
品名：恩德宝 Underberg
德国原瓶进口洋酒 力娇酒 配制酒 20ML
配制酒 20ML
德国恩德宝，来自选自43个国家草本精华的力量；经科学验证，可以促进消化，无任何糖分添加，不含麸质，低组胺；瓶身上包裹着的小麦色纸张有效的保护了我们的酒远离光线的伤害；每瓶恰到好处的20ml容量，使恩德宝特殊的草本效果达到最充分的发挥；一瓶恩德宝中只含有7克酒精，远低于全世界卫生组织给出的日容许摄入量。因此健康真的就在您的手中。
为了满足广大消费者的需求，我司现在面向全国招收各地区区域代理。目前，恩德宝力娇酒是成功人士随身携带产品之一，在保健酒中深受大众喜爱，目前我司招商，有合作意愿的可与我们联系，共同打造强大的保健酒品牌，精诚合作，实现双赢！
最后，祝大家节快乐，元气满满，用美酒与美食开启幸福美满的新一年！
