在生活中，经常会看到大量直立摆放的葡萄酒，或者凹出各种造型。可是却经常听所谓的专家们说葡萄酒应该卧放或倾斜45度。那究竟应该怎么放置最好呢？葡萄酒直立摆放会不会损害酒质呢？
葡萄酒，特别是一些比较贵重的葡萄酒，通常使用天然橡木塞，而橡木塞，则需要一定的湿度才会保持良好的弹性，避免酒塞因为干燥缺乏弹性产生空隙而让空气进入导致瓶内的葡萄酒被氧化，甚至污染酒液。
所以，这些葡萄酒就需要卧放或倾斜45度，以保证酒塞在酒瓶内的那一端维持湿润状态。
那么，所有的葡萄酒都需要卧放吗？比如说螺旋盖或合成塞的？
螺旋盖：因为打开方便，不再有木塞污染的风险，越来越多的生产商特别是来自新世界的开始使用螺旋盖。一些高端的葡萄酒也开始采使用螺旋盖来密封酒瓶。而螺旋盖不会存在需要保持湿润防止空气进入的问题。自然是自由选择了。
合成塞：现在市面上最常见的合成塞，一种是橡胶的，另一种则是由橡木碎片压制而成的。这些都不会因为过于干燥而紧缩开裂。
随着葡萄酒卧放陈年的时间延长，酒液和微量氧气接触发生氧化反应，风味物质也会发生很大的变化，发展出馥郁的醇香：动物皮革、蘑菇、烟草和森林地表等。而清新的果香也会演化成果酱的味道。据小编了解，在橡木桶陈年1-2年的酒液，装瓶后适饮期一般在2-3年，醒酒的时间也在一个小时左右，而没有经过橡木桶陈年或时间少于1年或白锈钢桶直接酿制，通常开瓶后15-30分钟即可适饮，陈年的时间不宜过长，保存环境较好或有储存条件的，一般3-8年内饮完，没有陈年的价值。当陈年2年以上再装瓶的葡萄酒，在满足陈年条件的可以储存长一些时间，具体时间也没有一个标准。陈年时间与橡木桶的品质决定了葡萄酒的风格和味道。
陈年葡萄酒会有色素析出，形成无法溶解的沉淀物积沉在酒瓶底部，酒液的颜色也因此变的越来越淡，口感也越来越柔和。
因此，品种好的葡萄酒经过卧放陈年，可以锦上添花，变得更加富有魅力。
下边我们再聊一下，红葡萄酒的功效：
葡萄酒是比较常见的一类酒类，是红酒中的一种，但是红酒和葡萄酒，并不能够完全画等号。红酒不一定特指就是红葡萄酒（干红，干白），还可以分为白葡萄酒，桃红葡萄酒，起泡酒等等，它们的成分主要是经过自然发酵出来的这种果酒，含最多的成分是葡萄汁，所以它的功效也是非常广泛的。
第一、它有增进食欲的功效。因为它的色泽，清澈透明状态，能够使人赏心悦目，酒香比较浓郁，能够刺激食欲。
第二、有滋补的作用。葡萄酒中它含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，对身体有一个滋补功效。
第三、有助消化作用。红酒里边的蛋白质，是一个优质的物质，它能刺激我们的胃分泌胃酸、胃液，从而达到一个助消化的功效。
第四、有减肥的功效。葡萄酒它能够减轻体重，每升葡萄酒当中，含525卡的热量，饮酒后能被人体吸收消化，热量并不是很高。
第五、有利尿的作用。它能够消除防止水肿，或者能够维持体内的酸碱电解质的平衡。
第六、有杀菌的作用。葡萄酒的酒精有杀菌的效果。
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