1材料和方法
1.1试验设计
黑白花奶牛：多胎;平均体重约600kg;年单产约9000kg;试验初平均泌乳天数为225d，平均日产奶28kg。
分组：根据试验前1周(泌乳19周)平均产奶量将牛群分为4组:
第1组日奶产量M≤30 kg/d，
第2组30 kg/d <M≤35 kg/d，
第3组35 kg/d<M≤40kg/d，
第4组M>40 kg/d。
每组又分为复合半胱胺盐酸盐处理(CSC)与对照(control)。
试验时间：于平均泌乳期第33周左右开始，持续进行9周。
添加量：试验期内CSC组每天给予剂量为2000单位的复合半胱胺盐酸盐。
添加方式：试验组：将复合半胱胺盐酸盐与玉米粉预混，在饲喂精料时添加。
对照组：以同等方式给予玉米粉，不添加复合半胱胺盐酸盐。
试验用复合半胱胺盐酸盐(CT2000)由上海华扩达生化科技有限公司提供。
1.2饲养管理
即对照和处理组的日粮营养水平一致，能量供给依据NRC标准，日粮组成采用牧场方案，奶牛饲养管理由牧场完成。饲喂3次/d，自由饮水。舍饲栓系饲养，户外自由运动。管道式机器挤奶3次/d（7:30，14:30，21:30)。
1.3样品采集和测试
1.3.1供试奶牛日产奶量 隔日测定产奶量。
1.3.2供试奶牛的奶成分 每间隔lOd抽样测定乳脂率、乳蛋白和体细胞数。
1.4数据处理分析
标准乳(FCM)计算: 3.5%标准乳=0.4324×泌乳量+16.218×乳脂量
2 结果和讨论
表1列出了连续饲喂复合半胱胺盐酸盐对泌乳期33-41周奶牛奶产量和乳品质等生产性能影响的有关数据。
2.1奶产量
第1组的CSC组平均每天的常乳产量比对照组增加了26.7%(20.4±1.2相对16.1±1.5kg/d)，差异显著(P<0.05);标准乳的产量趋于增加(21.8±1.7相对16.4±2.2, 0.05<P<0.15)。
上述结果表明复合半胱胺盐酸盐具有提高泌乳后期高产奶牛奶产量的作用。
2.2乳成分
复合半胱胺盐酸盐对不同产奶水平奶牛的乳脂率、乳蛋白含量和乳蛋白合成量的影响如下:4个不同产奶水平的CSC组的平均乳脂率提高了6.2%(3.78±0. 05相对3.56±0.05),差异极显著(P<0.0l);其中第2组提高10.9%(3.88±0.13相对3.50±0.13 )，差异显著(P<0.05 );第4组乳脂率则倾向于提高(3.78±0.08相对3.43±0.07,0.05<P<0.15)。
CSC组乳蛋白合成量较对照组有增加的趋势(0.73±0.02相对0.68±0.02, 0.05<P<0.15)。其中，第1组和第4组呈现的增加趋势分别为28%和13.7% (0.05<P<0.15)。
上述结果可见，复合半胱胺盐酸盐促进泌乳后期高产奶牛的乳脂和乳蛋白合成。
2.3 乳中体细胞数量
第1组服用复合半胱胺盐酸盐的奶牛，乳中的体细胞数低于对照66.9%，差异显著(P<0.05)，其它3组未见改变。
2.4饲料转化效率
第1组奶牛服用复合半胱胺盐酸盐，饲料转化效率提高27.3%，差异显著(P<0.05)，其它3组基本没有改变。
上述可见，复合半胱胺盐酸盐调动泌乳后期奶牛生产潜能，促进高产奶牛奶产量和乳品质等优良性状的表达，该结果与其对泌乳中期奶牛生产性能的作用模式相同(沈赞明等，2003)，表明长期应用复合半胱胺盐酸对高产奶牛群整体生产水平有积极影响。
半胱胺增加血浆以及胰岛素浓度，促进动物体内蛋白质合成，抑制糖元异生作用，并提高对营养成分的利用效率。另外，半胱胺增加反当动物门静脉和肝脏的血流量，提高门脉系统β-羟基丁酸输出，并升高体内血搪浓度，为乳脂的生成提供必需的原料;甲状腺激素则维持和促进泌乳。由此可见，半胱胺经调节神经内分泌和代谢的途径促进高产奶牛泌乳性能。
