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降降降，猪肉价格真的降了！你感受到了吗？

郎club

2020-05-10

导读：在非洲猪瘟等因素影响下，猪肉价格从2019年下半年开始节节攀升，30多元一斤的猪肉让网友连连感叹：“猪八戒”

在非洲猪瘟等因素影响下，猪肉价格从2019年下半年开始节节攀升，30多元一斤的猪肉让网友连连感叹：“猪八戒”赶上了“牛魔王”的身价。不过，近来，猪肉价格终于开始降了。

图/图虫（资料图）

猪肉批发价跌穿22元/斤

“猪肉批发价格已连续10周下降，每公斤降了6块钱左右。”农业农村部发展规划司司长魏百刚4月28日在发布会上的一席话迅速登上热搜。

网友纷纷评论，“终于吃得起猪肉了！”“猪肉可以随便买买买了吗？”

4月28日，根据农业农村部网站发布的消息，4月28日“农产品批发价格200指数”为121.46，比4月27日下降0.53个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为124.19，比4月27日下降0.61个点。截至4月28日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为43.88元/公斤，比4月27日下降0.9%。

21世纪经济报道记者注意到，这是猪肉价格近期触到的最低点。

5月7日，根据国家统计局发布的2020年4月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况显示，2020年4月下旬与4月中旬相比，10种产品价格上涨，36种下降，4种持平。

其中，生猪（外三元）为32.9元/千克，环比4月中旬价格下跌1.2元，跌幅3.5%。作为主要饲料之一的豆粕，价格为3012.5元/吨，环比4月中旬下跌111.1元，跌幅3.6%。

1个月之前，3月27日的“农产品批发价格200指数”显示，全国农产品批发市场猪肉平均价格为46.89元/公斤，4月28日的价格相比当日，跌幅已经达到6.42%。而和2个月之前的2月28日相比，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.92元/公斤，4月28日的猪肉批发价格已经跌去10.30%。

在猪肉跌价的背后，是供应的逐步充足。根据国家发改委的最新消息，4月23日下午，发改委会同有关部门指导华商储备商品管理中心顺利组织了春节后第十二批中央冻猪肉储备投放，共成交7942.21吨，平均成交价为22842.84元/吨。截至目前，春节后共投放十二批中央冻猪肉储备，对鲜猪肉价格形成了有效引导，2月中旬以来鲜猪肉价格呈持续回落态势。

另一方面，有专家指出，随着春节过去，天气逐步炎热，对肉类的消耗也处于减少态势。往年来看，春节后猪肉跌价是大概率事件。

猪肉零售端是否也降价了？

批发价格虽下降，但人们最关心的还是零售端是否也降了。

中国新闻网记者走访北京多家超市及菜市场发现，目前猪肉价格集中在20元至40元之间，近期有所下降。

“目前前尖肉是26.5元一斤，五花肉是35.8元一斤。”北京丰台区一家菜市场的肉贩告诉记者，“前尖肉前一段时间都卖30多块的，五花肉也便宜了两块。”

在北京西城区一家菜市场，有肉贩向记者表示，“里脊肉价格30元一斤，五花肉29元一斤，里脊肉近一个月差不多便宜了5块。”

不仅仅是北京，全国多地猪肉零售价格开始下降。

在山东烟台，一位开肉店的老板告诉记者，“现在前脚肉23.3元一斤，一个月前是卖25、26元，去年冬天最高的时候卖33块多，现在比那时候便宜了差不多十块。”

在河南驻马店，“五花肉差不多23元，纯瘦肉26元左右，近期降了一点，比春节的时候便宜了两三块。”有居民表示。

据国家发改委介绍，4月29日，36个大中城市猪肉(精瘦肉)价格为29.92元/斤，自2019年10月中旬以来首次跌至30元/斤以下，与前期高点相比下降13.6%。

为何猪价有如此大的跌幅?

海通证券在最新的研报中指出，2月中旬以来，国内生猪价格持续缓慢下行，跌幅超过15%，但仍处于历史高位水平。

3-4月份本是传统的猪肉消费淡季，且由于新冠疫情导致的餐饮消费和大中院校等集体消费大幅下降，猪肉需求较为疲弱；此外，一季度进口猪肉达95.1万吨，同比大幅增长1.7倍，也在一定程度上缓解了较为紧张的国内猪肉供需关系。

图/图虫

超级猪周期风口动能弱减：上市猪企二季度利润增速同比放缓

5月5日晚，温氏股份、天邦股份两家公司率先披露了4月份的销售数据。

其中，温氏股份今年4月销售肉猪86.42万头（含毛猪和鲜品），收入37.78亿元，毛猪销售均价33.24元/公斤。

天邦股份，公司2020年4月份销售商品猪17.48万头，销售收入62,317.75万元，销售均价57.21元/公斤（剔除仔猪、种猪价格影响后为32.27元/公斤）。

两家公司的生猪销售均价，较今年3月均出现一定下滑，温氏股份环比下降5.65%、天邦股份环比下降2.30%。

上述趋势与行业整体价格运行趋势保持一致。

农业农村部监测数据显示，近期全国生猪和猪肉价格均连续下跌。截至4月第4周，生猪价格也从每公斤37.51元跌至33.73元，累计下降11.2%。集贸市场猪肉价格已经从2月第3周高点时的每公斤59.64元跌至52.11元，累计回落12.6%。

这主要受到生猪养殖产能逐渐恢复，进口冻肉快速增长，以及新冠疫情对猪肉消费产生的抑制作用所致。

不过，由于生猪销售均价仍然维持在32元-33元/公斤的历史次高位，各家猪企的收入规模仍然保持继续增长趋势。

温氏股份，今年4月生猪销量同比减少53.66%，销售收入却增加21.95%，延续了今年一季度以来“减量增收”的特点，其他头部猪企亦多呈现这一特征。

需要指出的是，由于利润基数的问题，今年二季度上市猪企即便利润规模能够保持稳定，增速也会较一季度有所放缓。

温氏股份，2019年一季度为亏损4.6亿元，同年二季度转为盈利18.43亿元。

从行业盈亏转换点来看，生猪行业平均养殖成本为15元/公斤左右，2019年6月左右生猪价格涨破该临界点并进入盈利能力迅速提升状态。

而就今年的情况来看，预计各家猪企二季度利润规模仍将保持稳定，只是受基数影响增速会明显回落。

进入下半年，则是各家猪企开始放量的重要节点。

已经披露全年销售规划的几家猪企，均价大部分销量放在了下半年，如新希望全年出栏目标为800万头，上半年200万头，下半年600万头……

猪价能回归10元时代吗？

“以前13块一斤的猪肉摆在我的面前，我没有好好珍惜，现在却为20多块的猪肉欢喜不已……”

虽然现在价格出现下降，但网友们仍然怀念着十几块钱的猪肉。随着产能恢复，猪肉能否很快回归以前的价格？

“尽管生猪产能自去年10月份以后开始逐月恢复，但是由产能到实际出栏量存在着一个过程，真正达到育肥猪标准的毛猪还需要一段时间。”刘通表示，不过，目前需求相对低迷，对于毛猪产能的恢复是极其有利的。

对于近期猪肉价格，卓创资讯生猪分析师王亚男认为，五一期间猪肉整体需求提升空间有限，月初生猪市场标猪供应量仍然偏少，但前期积压的肥猪仍存，综合而言上旬生猪价格调整空间有限。

海通证券预计随着国内各地新冠疫情形势的逐步好转，猪肉消费需求有望缓慢复苏；国内的生猪供应紧张局面尚未迎来根本性的扭转，猪价趋势性下跌的时机未到，短期有望延续在30元/公斤以上的高位震荡运行。

万联证券认为，短期由于疫情及天气影响消费，叠加供给端的阶段性恢复，猪价或将继续下跌，但下跌空间有限，下半年初猪价有望回升并维持高位。

那么，生猪企业的盈利情况如何？今年一季度，代表性养猪企业利润同比上涨1012%，涨幅惊人。

此外，以上市公司为代表的大型养殖集团快速扩产，规模化进程加快，头部饲料企业也有望享受存栏回升及市场份额提升的双重红利。

你最近买猪肉了吗？

有没有便宜？

来源：21世纪经济报道（记者：陈洁董鹏）、中国新闻网（记者：谢艺观编辑：杨硕）

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