导读：农产品，虽然我们看他并不值钱，却又不可或缺，这是一种需求弹性极低的商品。什么叫弹性低？就是不能没有，没得选择！而一但供给需求出现问题，就会引起极大波澜!近期粮食价格大幅度上涨,又有餐饮浪费指示，背后到底隐含什么?
据国家统计局发布的数据，今年的夏粮产量2856亿斤，比上年增加了24.2亿斤。8月19日发布的早稻产量数据显示，今年早稻产量是546亿斤，比上年增产了20.6亿斤，扭转了连续7年下滑的态势。
让市场很意外的是收购量却出现大幅下滑！丰收的粮去了哪里?
其实农民没有惜售，也没有新增的新麦留存量，结果是中小贸易商屯起来了！
背后原因是什么？
一是玉米涨价与前期屯粮致富，二是金融机构加大对于中小贸易商的资金支持，三是贸易问题粮食价格居高不下，所以形成一种囤货居奇的现象！
下图是去年我国主要粮食供需状况.
这张图表得出一个结论，其实就算供给出了问题，也还能够对应天然灾害的影响。但是，其中出现了一个很大的缺口，而缺口只能仰赖进口！
虽然家里的米够我们吃一年，那明年呢？
这时候看看国际农产品的消息！
以下是世界大豆的产出和流动方向！
在2020年8月初、巴西黄豆供应枯竭，价格飙升。到了2020年8月底，巴西针对农产品进口、采取零关税！
这两个现象指向同一件答案，巴西地主家没有余粮，库存没了所以价格飙升，也因此迫切需要进口。
这又指向另外一个问题!巴西没有余粮.那么能供应出口的只能是美国,指望阿根廷不太可能!
接着我们算一下时间点,2020年8月17日之前市场预期即将丰收,美国农业部也发布丰收预期,因此导致农产品价格崩跌!
到了2020年8月中.美国农业部开始风格转向,发表气候因素可能导致农产品歉收,随即价格又展开快速上涨!
短短几天,刚说完丰收,转眼就成歉收,美国宣称丰收刚好是巴西农产品出货节点,美国宣称欠收也刚好掐在巴西农产品出货结束之际.
一时之间、农产品供给市场由几个大玩家,变成一个大玩家!透过独占理论我们都能知道,接下来农产品价格由谁来制定.大豆的涨价似乎没有悬念!!
那么如果大豆上涨、对于经济来说还会带来什么影响？
其实大豆是最具有工业属性的农产品,含有的蛋白质是猪肉两倍、鸡蛋二点五倍,更可以制成豆油、卵磷脂、人造奶油、甘油、油漆等等，而产生的豆粕更是饲料的重要元素，因此肉品市场将延续一个紧绷的态势。
总结来看可以得到以下几个结论
1、一场来自天然环境的改变造就了农产品供需的问题。
2、民间屯粮的需求油然而生！
3、从农产品到肉品都是低弹性品种。
4、农粮背后的主导力量有意引领市场风向。
5、制定农产品价格的玩家也已经出笼。
大豆的涨价预期是否会拉动其他农产品价格？
答案是肯定的！大豆、玉米、小麦、白糖等都非常有机会带来一波上涨，其中尤其是大豆！因为大豆除了供给的问题还有需求方的缺口相当大的问题！而农产品处于产业的下游，一旦一个产业开始发生涨价潮，不管在产业的哪一个环节都会产生外溢效果。在农产品的上游就会产生饲料涨价效应，从而推动肉品市场价格的上涨，涉及猪肉行业、鸡肉行业等，所以在股票板块上的观察也非常清楚，接着还能直接推论到民间消费的通膨预期。
如果知道通膨预期来临，对于我们的配置该如何选择？
解铃还需系铃人！大豆期货商品自然是首选，同时会扩散到农业相关板块、延伸肉类相关板块！