美国人造肉CEO回应营养低，你怎么看

9月4日，美国人造肉公司Impossible Foods创始人CEO帕特里克·布朗回应“人造肉营养比真肉低”时表示：

“如果健康性不比真肉强的话，公司是不会推向市场的，没有致命性病菌是人造肉的优势，而正常牛肉的病菌问题还是普遍存在的。公司将从营养等多个角度改善产品，包括口味、蛋白质含量、总脂肪、饱和脂肪和盐含量等。”

食品安全大于天，让人心痛的是，因为“毒奶粉”、“地沟油”等一系列食品安全事件的发生与发酵，在社会上造成了很不好的影响，并且滋生了许多食品安全谣言混淆视听，带来了不少争议。

让人放心的是，这些年来，国家高度重视食品安全，市场监管部门更是加大了监管力度，开展执法检查成为新常态，及时查处那些存在各种食品质量安全隐患的问题食品，增强了消费者的食品消费安全感。在人人喊打和高压态势之下，食品安全形势逐渐向好，安全消费环境正在积极改善，过去那种食品安全问题频发且无下限的不良局面变成过去式，广大人民群众“舌尖上的安全”得到了更有力的保障。

据世界卫生组织估计，每年因食用被细菌、病毒、寄生虫或化学物质污染的食品而患病的人数超过6亿，致死的人数为42万。其中5岁以下儿童就占了40%，造成每年12.5万孩子死亡。这个数据看的让人触目惊心，毕竟，民以食为天，食品安全问题应该逐步得到大家的重视。