△杭州120平四口之家
国内本身普遍建筑就比较小，使用开放式厨房来打开空间，统一餐厨空间或者干脆LDK（客餐厨）开放，能扩大整体空间，视觉效果也是传统封闭式厨房所不能比的。
像是这套杭州的案例，室内面积在120平，不算小也不算特别大，但是设计师选择使用开放式的厨房，打通整个公共区域，一下子就有了奢华大平层的感觉。
每个家庭的生活习惯不一样，有的只适合封闭式厨房，但是能做开放式厨房，却不做的话就太亏了。
但是国内的燃气开通，却是所有阻碍做开放式厨房的一大问题。
01
开放式厨房，不给通燃气？
根据《城镇燃气技术规范》GB50494-2009第8.2.2条“居民住宅用燃具不应设置在卧室内。燃具应安装在通风良好，有给排气条件的厨房或非居住房间内。”
其实并没有规定说如果你要做开放式厨房，我燃气公司就不给你通燃气，需要注意的其实是这条——根据《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》CJJ12-2013第4.2.1.1条“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。”
△64㎡ design by ARSENALSGATAN
规定没说不给装开放式厨房，那为啥还是有很多业主反馈燃气公司不给开通呢？
主要是地区差异性，有的燃气公司为了避免麻烦，大多采用一刀切的形式，直言这是不能装的。
还有部分地区因为各种原因，出台了更严格的规定，例如福建省住房和城乡建设厅在《关于切实加强燃气安全管理工作的紧急通知》中明确指出:严禁向开放式厨房供气。
所以如果要做开放式厨房，首先是要了解到你所在的城市的相关规定，有没有直接禁止开通燃气。
02
完整的开放式厨房
△湖南长沙 75平
在北京、上海等一线城市里，会给住房安装带有自动关闭阀门功能的燃气电磁阀，这种阀门会在燃气泄漏后自动关闭燃气，这样燃气公司也会同意这类房屋设计开放式厨房。
▲design by Natalie Ruden
对于小户型而言，只要合适做开放式厨房，其实是一个很不错的选择。
很多人会担心做饭的油烟味，选一款吸力强劲的油烟机能帮你解决很多问题。
如果你觉得烟机还是不够给力的话，其实可以直接上集成灶，让你体会一下什么叫超强吸力，一丝油烟都别想闻到。
▲南京70平，集成灶
03
半开放式厨房
如果你所在的地区不允许给开放式厨房通燃气，我们可以选择折中的办法，既能享受开放式的颜值，又不泄露油烟，还能开通燃气。
01
中西厨
▲武汉230㎡，中西厨
最适合现代中国家庭的厨房布局——非中西厨莫属，中国胃离不开中式烹饪，可是又心动西式开放厨房的颜值，小孩子才做选择，成年人选择我都要。
其实随着现在消费功能细分之后，谁家里没有一堆难以收纳的厨房小家电，西厨部分其实也可以根据实际情况变成家电区，一次性规划好嵌入式蒸烤箱、微波炉、冰箱。
再加上部分空余的收纳空间，买厨房小家电再也不用纠结，是不是放不下了。
▲四川简阳76平，中西厨
可不要以为中西厨是大户型的专属，小户型一样可以拥有，在餐桌旁加装一排餐边柜，秒变完美咖啡吧台。
02
推拉门
▲上海陕西南路，75㎡
只要在餐厨空间加上一扇透明拉门，就是一个可以随时切换的空间。
隐藏在墙体内的三扇折叠拉门，既能带来通透的采光与开阔的视野，也能封闭油烟。
只要选择透光性好的玻璃+合理的搭配，就算加上这扇门，其实问题也不会很大。
03
半开放式
▲杭州75平，半开放式厨房
全开放式的厨房不能做，不如看看半开放式的厨房，打通部分墙体，不仅能改善采光还能够打开视野。
▲杭州75平，改造前
对比一下改造前的样子，是不是有了很大的改善？而且这一块整体的动线也经过了重新规划，更方便使用。
不要在觉得国内只能做封闭式厨房啦，如果心动开放式的话，就赶紧学起来吧，总有一款适合你~
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