【博古闲谭】大V蔡襄今日推荐

荔枝，历代都是宫廷的珍果贡品，产于我国南方，它在我国的栽培和食用历史可以追溯到两千多年前的汉代。最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，割去枝丫之意。原来，古人早就认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝一起割下，保鲜期就会延长。对此，明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”

荔枝对于现代人来讲是极为常见的水果，炎热的六七月在家就能吃到新鲜空运的荔枝。但在古时候，保鲜及运输技术不怎么发达的唐代，即便用最快的千里马也无法避免天气的炎热与长久的颠簸。能吃到新鲜荔枝的机会本就不多，再写成诗文就更少见。不过文人骚客仍留下了许多精彩的文字来歌颂这份来之不易的新鲜美味。

唐代诗人张籍与他的知心好友白居易都曾写到过荔枝。“锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。”张籍借新雨后满山头的荔枝绘画出成都美景风貌的画卷；白乐天有诗曰“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”在荔枝新熟的季节，自己独上荔枝楼，要了一壶好酒，想象就着荔枝下酒的美况。

苏轼曾贬谪岭南，岭南两广一带在宋时为蛮荒之地，罪臣多被流放至此。迁客逐臣到这里，往往颇多哀怨嗟叹之辞，而东坡则不然，以素有的乐观旷达、随遇而安的精神风貌，写出了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的潇洒诗句，可见苏东坡对荔枝有多喜爱。