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《梦想改造家》第十一期
有没有一种味道，会唤醒你内心深处关于一座城最深刻的记忆？厦门鼓浪屿，因为靠海，始终保有当地的独特味道。从业厨师行业20多年的林先生希望把鼓浪屿的老宅改造成一个私房菜坊，让整个空间在兼具餐厅功能的同时，也有提供家人休息居住的地方。
这一次，他们迎来了设计师汪昶行。出生于书香世家的汪昶行，打小便在父亲的工作室里度过，父亲的绘画作品、红木家具是他对中国传统文化最直接的记忆。同济建筑专业毕业以后，他先后去了意大利米兰理工大学和纽约帕森斯艺术学院学习，拿到博士文凭，涉猎了产品设计、服装设计、项目工程管理等领域。
改造难点：
1.房屋基础条件差
房子是自建房，整体结构形是老式的，尤其是木梁、木板需要特别处理，结构松动，安全隐患很大，亟待改善。
改造难点：
2.岛上施工难度大
在岛上施工面临着天然的难度，而且岛上只有一个垃圾堆放场，清运1次垃圾耗时1小时，施工期间还出现了停用2个月的情况。
改造难点：
3.房屋受潮气侵蚀大
因为靠海，房屋受到潮湿侵袭严重，原有红砖墙体出现松动，墙皮大面积脱落，需要做好后期的防潮措施。
既要有餐厅，又要有家人休息区的需求，在这样的一栋小房里，设计师将如何实现这个看起来有些难以实现的需求？
▲一楼功能规划：厨房、餐厅、会客室
▲为了保证安全性，设计师在房屋整体的四周全部加上了地圈梁。
▲整个屋面先用钢结构撑起来，做了一些新墙体和结构之后，再重新对屋面做一个钢结构的加固。针对已腐烂的木结构，施工人员通过人字型槽钢的方式，对屋面进行加固。
厨房区：空间宽阔，耐用持久
▲厨房，是经过特别考量的。和一般家庭厨房不同，菜馆的厨房面积比较大，而且厨师再做菜的时候能看到进入餐厅的客人。
▲厨房内大量使用不锈钢材质，便于打理，耐久度更高。
▲墙地面材质采用了阳台漆和瓷砖，来避免海边空气中的潮气和盐分对房屋造成的侵蚀。
会客区：打通房间，垂直绿化
▲设计师将耳房和庭院打通，增加了视觉的延伸，不足20平的房子进行拓宽，同时采用垂直绿化的做法，整个一楼空间都可以共享绿意。
▲折叠门设计，让室内外空间全然打通，同时室内外地面齐平，走路不会绊倒。设计师特别在庭院内种植了一棵摈榔树，意喻：欢迎各地宾客。
▲美，总在不经意之间。
餐厅区：打通房间，垂直绿化
▲木质餐桌，营造出了温馨的氛围。搭配上垂直绿化，即便是下雨天关上门，就餐的客人也能在室内享受自然的气息。
▲花砖，和木质餐桌有机相融，现代简约之中不失闽南特色。
▲天窗上的图案，是厦门特有的三角梅，到了晚间，月光的映衬之下会别具风味。
▲室内的地面依旧是闽南地区特色的红砖厝，而灯被隐藏在柜体中，通过45°角的方式，就能把整个空间照亮，只见光而不见灯。没有客人的话，这块区域也可以作为一个小客厅使用。
▲从这个角度可以看出，整个一楼的空间基本都是可开可合的，打造出互相独立又相融的动线。
▲原本老宅的红砖，被重新打磨后做成了菜单，悬挂起来。门和门框，也都是旧物利用，保留了最初的粗粝感。
▲卫生间，绿色墙面漆搭配热带植物花纹，契合当地的生态气息。
生活区：多功能房，隐私性强
▲墙面的隐形门，打开是一道楼梯，通往二楼，这是属于一家人自己的私密空间。
▲二楼，多功能室，拉上门一家人可以在这里喝茶聊天。
▲小房间是卧室，床可以拉出来，这样两个女儿就可以一起睡了。卧室里同样设置了智能系统，可以设置叫醒模式和睡眠模式。
▲夫妻二人的卧室。
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