【博古斋·六月春拍·妙品有约】大明弘治无锡华氏雅玩系列之六 —— 酒与茶

酒本植物，长于田间，蒸焖酵酿，苍坛暗储。饮者得之，欣悦交替，冬瀑乍迸，长落深谭，泉喷甘涌，俯仰鲸吸，醉乡乘云，醴海骑风，眼聚雷电，口吐山河，舞若羚鹿，动如彪豹，至轰然泥塌，滩涂一地，唾涎横流，数日不醒。此皆酒之乐。

宋窦子野撰，无单刻本，宋本百川学海以下以弘治间无锡华氏刻本最早。博古斋春拍有此弘治华氏本一种。

是书是关于酒的古谱，总结传承了北宋及以前的酒文化，在酒史上有着极重要地位。是书先举酒之别名，有欢伯等，又列刘白堕、李白等历代酒仙，及酒旗、酒杯、酒令等酒器、酒文化、轶闻相关。

        行酒令

                       史湘云

       泉香而酒冽，

　　玉碗盛来琥珀光。

　　直饮到梅梢月上，

　　醉扶归，

——却为宜会亲友。

是书为茶论著作，主论沏茶之水。无单刻本，宋本百川学海以下以弘治间无锡华氏刻本最早。引刘伯刍之论，将天下水先列七种，分七品，见下图：

作者张又新亲驭舟临天下诸水，将七种七品扩展为二十种，各分高低，见下图：

是书附有《述煮茶泉品》、《大明水记》等诸篇。