大年初四,农历正月初四,又称为羊日,是汉族民间迎神的日子。在老皇历中占羊,故常说的“三羊(阳)开泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民间的日子。
灶神”,也称灶王、灶君、灶王爷,中国古代神话传说中的司饮食之神。
自人类脱离茹毛饮血,发明火食以后,随着社会生产的发展,灶就逐渐与人类生活密切相关,崇拜灶神逐渐成为诸多拜神活动中的一项重要内容了。
按照民间的说法,正月初四灶王爷要点查户口,所以家家户户都要守在家里,准备丰富的果品,焚香点烛并燃放鞭炮,以示恭迎。