大数跨境

没有公主有光头文,让光明指引你在葡萄酒的道路上前行……

没有公主有光头文,让光明指引你在葡萄酒的道路上前行…… 葡尚PuCentury
2015-05-21
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导读:第一场活动发布后立马就报名满员了。现应广大爱好者强烈要求,开启第二场报名!6月13日,欲知详情请入……


应众多爱好者的要求,葡尚【雷司令の夏天】品鉴活动现开启第二场报名!6月13日,葡尚创始人李晓文先生将带领品鉴两大著名雷司令产区——摩泽尔Mosel & 阿尔萨斯Alsace(当然还是名庄哦~)。这位酒圈里最亮的“灯泡”将与您深入交流他的选酒心得,遍访酒庄、嘴巴挑剔的类处女座将透露什么诀窍呢?敬请期待……

时间2015年6月13日(星期六)15:00-17:00

讲师:李晓文 William

地点:葡尚品鉴室(上海徐汇区复兴中路1288弄2号)

费用:180元/位(仅限12人)

报名:请点击左下角阅读原文


WINE LIST 酒单

德国 摩泽尔产区】

哈特酒厂 心心相印 半干白葡萄酒2013
Weingut Reinhold Haart Haart To Heart Semi-Dry
哈特酒厂 黄金滴露 头等苑 干白葡萄酒 2011
Weingut Reinhold Haart Piesporter Goldtropfchen GG
哈特酒厂 黄金滴露 头等苑 甜白葡萄酒 2011
Weingut Reinhold Haart Piesporter Goldtropfchen Kabinett
哈特酒厂 黄金滴露 头等苑 晚收甜白葡萄酒2011
Weingut Reinhold Haart Piesporter Goldtropfchen Spatlese

哈特酒厂 黄金滴露 头等苑 逐串精选甜白葡萄酒2011
Weingut Reinhold Haart Piesporter Goldtropfchen Auslese

【法国 阿尔萨斯产区】

马丁·诗泽庄园阿莫施维尔雷司令干白葡萄酒 2012
Domaine Martin Schaetzel Riesling Ammerschwihr
马丁·诗泽庄园凯芙科夫雷司令干白葡萄酒(特级园)2012
Domaine Martin Schaetzel Riesling Kaefferkopf, Alsace Grand Cru

*以上德国品鉴酒款均来自摩泽尔产区声望极高的黄金滴露园(Piesporter Goldtropfchen)

▲采收季的Piesport Goldtropfchen闪烁着耀眼的金光

Reinhold Haart酒庄是本区非常杰出的生产者,在Piesporter Goldtropfchen这块由葡萄树构成的南向盆地当中,拥有绝佳的葡萄园。小镇匹斯堡如圆形剧场般的独特地形,让它拥有了比邻近产区更高的名望。多亏当地特别深厚的黏土状板岩,此地如蜂蜜般的酒款竟然也具备了神奇的芳香和酒质,甚至散发出有如巴洛克风格的华丽香气。——《世界葡萄酒地图》

INTORDUCTION 哈特酒庄简介

哈特酒庄Weingut Reinhold Haart

——“德国顶级酒庄联盟VDP”成员


哈特家族的葡萄种植历史可追溯至公元1337年。拥有600多年历史的哈特酒庄是摩泽尔产区最古老的私家庄园之一,也是匹斯堡地区最杰出的酿酒世家。如今的哈特酒厂承接家族起源所遗留的传统,与摩泽尔产区的精英酒庄(如伊贡米勒Egon Muller、JJ Prum等)齐头跻身德国顶级酒庄联盟VDP成员。

庄主迪欧•哈特先生用一股智静的能量经营着这座本区最为顶级的葡萄酒庄园,生产的酒拥有优雅迷人的产地特征,魅力十足,与精致的葡萄酒酿造技术完美的统一凝结在一起。

  • 帕克的葡萄酒购买指南:5星

  • 评级:4/5串葡萄,世界级 —— Gault Millau “德国葡萄酒指南”2008

  • 评级:4.5/5星,世界级。——Eichelmann“德国葡萄酒”2008

  • 悉知如何将传统与现代风格完美结合的酒庄,唇齿间的愉悦体验彰显葡萄园的个性魅力!—— Gault Millau “德国葡萄酒指南”


*本活动的法国品鉴酒款来自阿尔萨斯产区当地市场声望很高的马丁·诗泽酒庄(Domaine Martin Schaetzel)

INTORDUCTION 马丁·诗泽酒庄简介

马丁·诗泽酒庄 Domaine Martin Schaetzel

“阿尔萨斯产区最优秀的酒庄之一”(RVF)


酒庄1803年建立于阿莫施维尔Ammerschwihr小镇,之后一直在当地市场享有很高声誉。1979年,获Dijon大学酿酒师认证的Jean Schaetzel接手酒庄,同时,Jean还在学校担任酿酒学方面的教师。酒庄多年来一直坚持无伤害的种植方法,1998年获得有机种植的官方认证,并始终坚持着高于标准的生物动力法种植,以生产更为健康成熟的葡萄,充分体现当地的风土,突出每一块土地上的不同葡萄品种的特性。

  • 马丁·诗泽庄园阿莫施维尔雷司令干白葡萄酒 2009 Domaine Martin Schaetzel Riesling Ammerschwihr 评分:RVF 16/20

  • 马丁·诗泽庄园凯芙科夫雷司令干白葡萄酒(特级园) 2010Domaine Martin Schaetzel Riesling Kaefferkopf 评分:Wine Enthusiast 92/100


为什么是雷司令?

国际权威的酒评人士,像Hugh Johnson, Jancis Robinson还有Stuart Pigott都一直在提醒人们,雷司令,是这个世界能够酿造的最美轮美奂的葡萄酒之一。

雷司令葡萄栽培

缓慢成熟,造就了雷司令的标志是其出色的果酸。因此,它命中注定被种植于北部葡萄酒产区,在那里雷司令能够在深秋的阳光下充分成熟。这个葡萄品种对种植地点要求很高,然而依然能够在很多土壤类型上成长。按照不同种植地点(土壤类型和微气候),其种植的葡萄所酿之酒可以有非常不同地细微差别。沿着河流山谷的储热、陡峭且多石葡萄园为雷司令提供最佳条件。

雷司令葡萄酒酿造/风格

雷司令酒从简单到华贵、从干性到浓甜,应有尽有、范围极广。除了有简单、适合每天饮用的餐酒外,还有大量优质高级葡萄酒(Pradikatswein)可供选择。浓甜的逐粒精选酒(BA)和冰酒(Eiswein)都列于国际市场上最受欢迎的德国酒之列,那些最好的雷司令酒则拥有惊人的陈年能力。

面对如此多面的雷司令,就算你对葡萄酒一无所知,也会轻易地爱上,同样的,就算是资深葡萄酒爱好者甚至是葡萄酒大师,也无法拒绝她的美妙。所以,赶紧加入此次品鉴吧!

点击左下角阅读原文报名,咨询请联系 Jill 13524839453

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葡尚PuCentury,专业葡萄酒进口商。致力于精选全球优质酒庄。分享、传递美酒哲学与文化精髓。
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