大数跨境

本托·赛纳带你走进阿根廷门多萨

本托·赛纳带你走进阿根廷门多萨 葡尚PuCentury
2015-03-25
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导读:继上期带来法国乐珂园后,本期我们将飞往南半球,走进阿根廷门多萨!

做为世界上最高的葡萄酒产区,阿根廷以其独特的风土与环境吸引着世界各国众多葡萄酒爱好者。而门多萨作为阿根廷最著名的葡萄酒产区尤其引人关注。想了解阿根廷?想了解门多萨?请看#葡尚精品展#第四展---本托·赛纳带你走进阿根廷门多萨。

酒庄位置

在阿根廷葡萄酒产区中有一个产区名气最大---门多萨(mendoza),在众多门多萨产区中有那么一个子产区尤其著名--Valle de Uco,而在Valle de Uco的众多风土中又有那么一块尤其耀眼--Vista Flores。位于安第斯山脉1100米的海拔高度,本托·赛纳(Benvenuto de la Serna)这个家族式酒庄就诞生于此。



▲本托·纳的地理位置


本托·赛纳(Benvenuto de la Serna)酒庄坐落在一片古老干涸的河床上,葡萄园遍布砾石和沙质土壤。正是这片贫瘠的冲击岩使得葡萄藤需要更深,更强大的根系来汲取营养,从而使得葡萄浆果获得了更加复杂的风味,使酿造的葡萄酒香气更加丰富,口感更加细腻,余味更加悠长。



▲本托·纳酒庄的外景


本托·赛纳(Benvenuto de la Serna)酒庄,无论是在葡萄园还是在酿酒车间,酒窖,酒庄的管理都无微不至:

葡萄园管理:对葡萄藤的每一片叶子和每一串葡萄浆果的朝向和位置都进行了详细的规定;



▲本托·纳酒庄的葡萄园


采摘时:坚持采用手工采摘的方式去细心呵护每一颗成熟的葡萄浆果;

发酵时:为了更加精准的控制葡萄酒的质量,酒庄一律采用小罐发酵;



小罐发酵


入发酵罐前:为了得到更加纯净的葡萄酒的风味,酒庄在发酵前对葡萄浆果进行了微生物的梳理,以防葡萄果皮上的野生酵母在发酵时给葡萄酒带来令人不愉悦的气味(off-aromas)。



▲人工挑选葡萄浆果


本托·赛纳(Benvenuto de la Serna)酒庄出产的每一瓶葡萄酒都旨在给消费者提供:

最具风土的葡萄酒,

最为纯净的葡萄酒,

最具产区特色的葡萄酒。

葡尚精品




本托·赛纳砾石系列,在这个系列的葡萄酒中你能感受到葡萄藤在砾石中汲取营养时那种旺盛的生命力以及强劲的口感,感受本托·赛纳葡萄酒强劲如岩石般的骨架。细细品味本托·赛纳砾石系列带给你的一切。

本托·赛纳一个有个性有意志的酒庄,在这里出产的葡萄酒也是有个性的,本托赛纳砾石系列成都凯宾斯基四楼VVIP5-2等待您的发现...


感受本托·赛,感受最真实的阿根廷门多萨!!


【声明】内容源于网络
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葡尚PuCentury,专业葡萄酒进口商。致力于精选全球优质酒庄。分享、传递美酒哲学与文化精髓。
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