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哈喽，宝子们！
这段时间
身边好多朋友都“悟”了
原来“吃”才是人类最重要的课题
为了每天能吃饱吃好
许多朋友在家中备了一大堆食材
如果买来的这些菜
不好好保存的话可就浪费了
那么今天,心选君就自己的生活经验
来教大家几个食材保鲜小妙招
菌菇
金针菇、蘑菇……
新鲜的菌菇容易变质,所以千万不要沾水,如果不能立即吃的话可以用厨房纸或者牛皮纸包起来放入冰箱冷藏室,如果用保鲜袋的话可以扎几个洞透气
蔬菜类
01
叶菜类:青菜、菠菜……
买回家的绿叶菜千万不要清洗
建议储藏前，先把绿叶菜晾干,再用吸水纸或者厨房纸包起来,装入保鲜袋后再放进冰箱冷藏室中,这样可以延长蔬菜的保鲜期
02
根茎菜类:土豆、莲藕……
耐储存,只需放在干燥、阴凉处即可
03
花菜类:花菜、西兰花……
最好用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，可以延长保鲜期
04
果菜类:番茄、黄瓜……
不用放冰箱直接放在干燥通风的室温保存即可
总体来说水分越少的蔬菜越容易储存,这里附一张蔬菜保鲜指南,大家可以根据表格参照着保存
水果类
01
大部分热带水果&瓜果类
建议室温保存,如:香蕉、芒果、菠萝、苹果、桃子……
02
樱桃、蓝莓、草莓……等
这类水果建议放入冰箱冷藏保存,冷藏之前切勿清洗哦
TIPS
小贴士
如果部分水果和蔬菜都需要放冰箱的话,需要用保鲜袋分别储存,否则一些水果中释放的乙烯会加速其他果蔬变质
肉类
01
生肉类
可以按照每餐的量用保鲜袋分装好,直接放入冰箱冷冻室
02
熟食肉类
不能立刻吃完的话,建议用干净的筷子分装,多余的菜可以放入冰箱冷藏
蛋奶类
鸡蛋和鲜牛奶都需要冷藏保存.鸡蛋放进冰箱前千万不要清洗表面的污渍
海鲜&鱼类
为了避免交叉污染和串味,最好用分装盒或保鲜袋分装冷冻保存
好了,目前心选君想到的暂时就这些
建议大家收藏本文
毕竟这些储菜小技巧以后也能用得上哦
心选君会在这里一直陪伴着大家
让我们一起加油
共待春暖花开吧!
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