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泡椒凤爪创始人，是他
很多顾客去玉芝兰吃饭
都恨不得打包好几份泡椒凤爪
于是，兰大厨就萌生了
单做泡椒凤爪零售的念头
让更多人能以更实惠的价格吃到
这兰大厨配方的泡椒凤爪
源兰制这个品牌应运而生
△作为米其林一星餐厅
如果去玉芝兰吃饭的话是很贵的
好的用料造就好的凤爪
源兰制的湖南工厂
严格按照兰师傅的配方来制作这道凤爪
和米其林一星餐厅卖的还原度有95%哦~
凤爪去甲热水下锅
加葱姜干辣椒和花椒大火煮开后
冰水冷却，手工脱骨再对半切开
加面粉和白醋反复揉搓干净，去除油脂
这款凤爪还有一大特色就是里面的蔬菜
心选君自己吃下来
觉得这蔬菜的口味完全不输凤爪
拿来过泡饭或者空口吃
都十分爽脆解腻
值得一提的是，一袋凤爪包装里
凤爪和蔬菜比例是1:1
这是兰大厨泡椒凤爪的特色哦~
工厂化的制作严格对照配方表
让泡椒凤爪的品质更为稳定
源兰制泡椒凤爪里的卤水是新鲜现做的
整袋凤爪不含任何防腐剂
所以保质期只有短短的20天
△配料表十分干净
凤爪空口吃绝对没问题
辣度的话，只要能吃辣就能接受
如果觉得卤水倒掉可惜了
还可以继续腌制自己喜欢的食材
在家就能做出米其林级别的泡菜，妙！
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