对以下感兴趣?
苏绣礼品定制/苏绣精品小班课程/中式点心课/生日趴/纪念日/朋友聚会/年会/私房菜/洋房火锅等,期待你以如下方式关注联系喔!
1.关注微信平台 Uspaceofshanghai
2.记下Helen的手机 13916716853,并加入Helen微信 hailun6853
在一窝蜂地跑去学做马卡龙的今天,有没有想过任性地小众一把?重拾传统的中式点心?
最是怀念儿时弄堂口点心摊、国营点心店里吃到的那个味道,其实那里面还承载着太多儿时美好的回忆!跟海伦一起找出那些味道、翻开那篇篇回忆好吗?


机会来了,U SPACE 悠然空间 好不容易觅到了当年乔家栅一级点心师——肖师傅!在上海,没有人不知道乔家栅。当年的粽子、八宝饭、青团卖疯特,外卖部每天的客流量多到营业员无暇清点收来的钞票,满满一铅桶、一铅桶地收(Ps 当年的国营老字号可是用铅桶收钱的噢!)。逢年过节,人更是多到水泄不通。肖师傅算得上乔家栅的能人!连年被评为先进、技艺超群!想当年,一场场喜宴上的点心可都是靠她的巧手做出来的!



更可贵的是,肖师傅在每每品尝一种点心时,她总能做个有心人,吃完立即学着做,这样的好学、上进才成就了她的一手好功夫!除了保留传统的味道,肖师傅还勇于创新,在造型、样式上推陈出新! 可爱的小兔包、刺猬包、金鱼饺栩栩如生、好吃难挡!


肖师傅坦言,自己已经退休。很想与大家分享中式点心的传统与地道!她将毫无保留地教授大家,为的是在大家的餐桌上能多出现些中式点心!这样,大家的生活会更健康、更绿色、更丰富、更有滋味!
在U SPACE的老洋房里,跟着师傅现场制作传统点心,把传统味道给留下来,做给你的孩子吃,告诉他(她),你的爸爸妈妈、爷爷奶奶小时候最爱吃这个了!嗯!格就是小辰光额米道……






中式点心 小班课
档期:平日班 / 周末班 (每堂课2小时)
课程安排:
由浅入深的课程设计,即使零基础的你也能跟上师傅的步伐。
初级基础系列将安排6款点心:(注:具体课程安排以实际课表为准)
米制品(松糕)
糯制品(麻球、桂花拉糕)
呆面制品(锅贴)
发酵面制品(小刀切、小花卷、小兔包、小刺猬包、小笼等)
在师傅的指导下,从原料的选择、配方的比例、制作的窍门、回家练习的要点还有最最关键的——每堂课传授的独门秘诀都会在系列课程中一一展现。
时间:
平日班 每周三 上午 10:00 -- 12:00
周末班 每周六 下午 14:00 -- 16:00
地点:U SPACE 悠然空间
地址:衡山路696弄8号2室 (近宛平路)
交通:U SPACE在余庆路与宛平路之间,天平路派出所旁的弄堂进来右转到底倒数第二家。U SPACE地理位置优越!我们提倡绿色环保出行,乘坐地铁1号线/9号线/11号线均可到达,13号出口。若需要开车前来,请把车停放在徐家汇公园地下车库(肇嘉浜路口进入)。
开课形式:小班制
费用:
系列课程:诚意优待价 1400元/位 (含6堂课)
单次课程:260元/位(课时费 110元/小时,一次2小时,材料费 40元)
优待:
免费WIFI
每次为你精心准备花色养生粥予以搭配
成功推荐新学员加入,精美礼品相送
更多优待等着你……
报名方式:
1.关注微信平台 Uspaceofshanghai
2.回复微信平台'姓名'+'手机'+'点心课'+‘平日班’或‘周末班’
3.记下Helen的手机 13916716853,并加入Helen微信 hailun6853
地图:

衡山路696弄8号2室 (近宛平路)
13916716853
Helen


