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俗话说:“三九补一冬,来年无病痛”
因此冬季进补是非常重要的
今天心选君就给大家推荐几道
适合冬日进补的养生汤水和菜品!
趁着周末,赶紧安排上~
第一道:竹荪虫草花老母鸡汤
心选食谱
食材及配料: 老母鸡、虫草花、竹荪、枸杞、红枣、老姜、盐
制作步骤:
1、虫草花、竹荪洗净,老姜切片,老母鸡切块
2、将鸡块加入冷水煮沸,焯水捞出洗净放入炖锅,加入姜片、虫草花、水,开始煲汤
3、中火煲煮45分钟左右后,加盐调味
4、加入洗净切块的竹荪、枸杞、红枣,再煮5分钟起锅,汤汁会更浓郁
清依食 围山放养老母鸡1.2kg*2+散养童子鸡800g
滋补圣品 肉质细嫩
B+心选特惠 :158元
满300元立减50元
从口感上来说,清依食的老母鸡的生长周期比较长,长达500天,因此其肉质含有的鲜味物质比较多,所以烹饪起来的味道会比较鲜美,食用起来味道也是比较鲜美,肉质爽口~
在喂养上也是极其用心,选用优质五谷喂养,无饲料、无激素,散养在崇明广袤的山水间,体格健硕、肉质细嫩、蛋白质含量更高~
由农场直供,精选精品老母鸡,品质看得到~
而且老母鸡中含有对人体发育有重要作用的磷脂类,所以对于人体有一定的促进生长发育的功效,老人、小孩吃了都好。
另外阴虚或者是气虚的人群常喝老母鸡汤有助于益气健脾,所以家中有孕产妇也可以经常炖补老母鸡汤!
第二道:香菇枸杞鸽子汤
心选食谱
食材及配料: 鸽子、香菇、枸杞、姜、葱 、盐 、料酒
制作步骤:
1、香菇洗净用水泡发备用,鸽子洗净,姜切片,小葱拍散切葱末
2、砂锅凉水下入姜片、葱段,倒入两大勺料酒去除鸽子腥味,下入洗净的鸽子。
3、大火烧开,撇去浮末,下入提前泡发好的香菇,盖上砂锅盖,焖制3个小时左右,如果觉得时间久的,可以用高压锅焖制50分钟左右。
4、加入适量食盐,撒入枸杞,稍稍搅拌均匀继续炖煮几分钟即可上桌。
清依食 崇明生态鸽300g*2只+散养走地鸡650g*2只
营养丰富 肉质紧实
B+心选特惠 :128元
满300元立减50元
选自崇明生态散养的鸽子肉蛋白质含量超高,而且又是低脂肪的肉类,压根就不用担心长胖的问题,还富含超级多的氨基酸,在北方地区,鸽子甚至被人们称为“动物人参”。
经过挑选的鸽子肉,品相上乘,分量足~
第三道:冬瓜麻鸭汤
心选食谱
食材及配料: 麻鸭、冬瓜、黄酒、葱、姜、盐
制作步骤:
1.麻鸭收拾干净后,剁小块入水焯过
2.冬瓜去瓤洗净,带皮切两公分厚的块
3.将鸭块放入砂锅,入清水至砂锅2/3处,倒少许黄酒去腥,放入葱姜大火煮滚后转小火约50分钟左右
4.待鸭肉能用筷子戳动时,投入冬瓜块,大火滚后20分钟即可关火,不要开盖让其焖一会儿,食前加盐调味即可
清依食 崇明麻鸭1100克*2只+散养鸭950克*2只
健壮肥美 鲜香无腻
B+心选特惠 :198元
满300元立减50元
源自上海崇明,土地肥沃,树林茂盛,鸭群在崇明散养基地水岸自由嬉戏,活动量充足,肉质才紧实有劲道,只只健壮肥美。
食以水草小鱼小虾为主,无饲料添加剂,纯稻谷玉米为辅,鸭肉入口紧实,鲜香少油腻味,肉质鲜嫩。
精选农场生态鸭,包装干净无鸭臊味,物美价廉~
第四道:青椒炒童子鸡
心选食谱
食材及配料: 童子鸡一只、皱皮椒2-4个、姜、蒜、生抽
制作步骤:
1.童子鸡剁成块
2.皱皮椒手撕成片
3.油锅加热,姜蒜炒香,童子鸡块下锅煸炒至白色,加入一勺生抽,加入热水,没过鸡肉的三分之二
4.烧开后加入手撕的青椒片,汤汁快收干时加入食盐调整咸淡即可
清依食 崇明散养童子鸡650克/只*4只
肉嫩多汁 健康美味
B+心选特惠 :118元
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童子鸡也是由崇明原产新鲜直供,以岸边稻谷、草虫、粮食为食材,鸡肉入口紧实无腻感,较少油腻味。
非常适合清蒸或者爆炒,营养又美味,马上就是平安夜圣诞节了,买回家做圣诞烤鸡也是个不错的选择,肉嫩多汁~
清依食所有产品都是农场直供冷链运送,童子鸡也是无限回购的佳品之一!
在商超购买一只普通鸡、鸭也要近百元,今天心选君推荐的所有生鲜套组不仅性价比高,而且全来自清依食的崇明生态养殖农场,生态喂养,处理过程干净卫生,全程冷链配送,让您吃得放心、吃得安心、吃得健康~
好啦,心选君推荐了这么多的暖冬好物
多管齐下,保证大家这个冬天过得温暖又舒适!
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