郁金香酒非遗传承工作室正式运营开放

1月28日，郁金香酒非遗传承工作室正式运营开放。该工作室位于下属上海郁金香酿造公司内部，面积近百平方米，主要用于郁金香酒酿造技艺讲解、传授和郁金香酒在线直播活动。非遗传承人通过面对面交流、手把手互动，在将郁金香酒酿造技艺传授给员工的同时，也以言传身教的方式把郁金香酒的传统文化展示给社会各界，加深大众对传统酒文化的理解与认识。

郁金香酒酿造技艺是上海市非物质文化遗产，也是嘉定区唯一一个流传至今的酒类传统技艺。工作室的设立，旨在培育郁金香酒酿造技艺传承人，不断优化酿造技艺，定期开展技能培训、组织经验交流，持续加强推广和宣传，确保郁金香酒非遗项目传承工作顺利推进。