如何吃到货真价实的有机食品？

真的有机食品的生产是有很严格的标准的

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，严格按照规范来进行生产的，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。

有机种植的标准

产地环境要求

有机生产要求在适宜的环境条件下进行，有机农场方圆20公里以内不能有重工业等污染，土壤、水质、空气质量都经检测符合国家相关标准。

转换期

种植一年生植物的土地需要有不少于2年的转换期，种植多年生作物的转换期不少于3年。

缓冲带和栖息带

如果农场的有机生产区域有可能受到邻近的常规生产区域污染的影响，则在有机和常规生产区域之间应当设置缓冲带或物理障碍物。在有机生产区周边设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所。

关于转基因

因转基因动植物对人类健康或上台环境可能存在潜在危害，不能证明其对人体的绝对安全，所以，有机农业坚决拒绝转基因产品的生产。

种子和种苗的选择

有机种植应选择有机种子或种苗作为栽培。

土力保持

有机种植应采用作物轮作和间套作等形式以保持区域内的生物多样性，保持土壤肥力。有机种植过程中禁止使用化学合成肥料和城市污水污泥，必须使用天然有机肥。

病虫草害防治

有机生产中禁止使用农药、除草剂等化学制剂，提倡使用物理、生物等自然方式防治病虫害和除草。

污染控制

采取措施防治常规农田的水渗透或漫入有机地块可追溯体系与产品召回

有机产品生产、加工、经营者应建立完善的可追溯体系，保持可追溯的生产全过程的详细记录以及可跟踪的生产批号系统。

如何能吃到自种健康的有机食品呢？

如今，我们赖以生存的食品现状着实令人堪忧，横行肆虐市场，一方净土难以寻觅。儿时记忆中的中鸟语花香的自然作物生长环境已不复周遭。更甚者，90后00后是由工业化学产品伴着的成长起来的，这不得不让我们沉思。这些水泥高筑，这些琉璃光鲜是真的拿着后代的幸福作代价？我们心里的答案都是：NO!那么现在是时候该改变餐桌上化学成分了！

随着互联网对传统生态农业应用的加深，出现了一种“众筹私家有机农场”模式，成为一种最让人信任和放心获得有机食品的方式。这种模式是通过互联网手段先聚合一批有共同需求的消费者，共同去选择符合有机种植的土地，聘用专业的有机种植团队，同时聘请第三方有机认证机构对全种植过程的进行监管，最后大家共同分享种植所得的模式。这种模式彻底打通了“地头到餐桌”的通路，同时令生产过程透明、公开并有第三方监管。

正常情况下，没有以下这个标识的所谓有机食品可以确定一定是假货。只有真正的有机食品才会有这个唯一的标识。正因如此，也有部分不法经营者会铤而走险，在有机标识上作假，让消费者真假难分，扰乱了消费者对有机食品的购买信心。

获得有机食品的最简单的途径是购买有机食品认证标识的食品。有机认证标识是第三方权威有机认证机构对生产者的整个食品种植、加工全过程认证并监管达到有机食品标准后，给予食品的身份证，具有全程可追溯性。

如果你愿意，也可以上网查询（刮开涂层，打开网站www.food.cnca.cn，输入有机码即可）。 

有机码标志

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