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哈喽，宝子们！
江南人的饭桌上总能出现
腌渍入味、红光油亮的
酱鸭、酱牛肉这一类熟食
不论是下酒还是配饭
切上两块牛肉、半只酱鸭
一个字：嗲！！
不过这一类熟食可都是功夫菜
比起自己做，大家更喜欢起早早
到熟食店里去排队采购
今天心选君就要给大家介绍几款
不用排队排到怀疑人生
下单直接给你送货到家
真空锁鲜，加热即食
佐餐、下酒、解馋皆宜
让你分分钟食欲大开
馋到口水直流的老字号熟食！
今天的熟食名单通通来自“三珍斋”
早在道光至光绪年间
三珍斋就已闻名于沪、杭、嘉、湖等地
至今已有170多年的历史
是乌镇一大百年老品牌
它家的酱卤肉禽制品
因选料考究、技艺精湛、传承有序
和历史悠久而享誉江南百余年
在上世纪30年代
它就是妥妥的打卡网红店铺
天一大亮门前就已经大排长龙
今天就一起来看看它的招牌菜吧！
五香酱牛肉
三珍斋的酱牛肉一定要尝一下
百年老卤浸透入味
上等黄牛后腿连筋带肉
肉质酥烂，入口即化，一口就爱上了！
虽然是真空包装
但一点都不影响它的口感和鲜美
一撕开包装
卤味的浓郁香味就往鼻腔里钻
让你闻到就食指大动、胃口大开！
随时都能吃下一大碗白米饭！
卤好的牛肉
每一块都酥软连筋，软嫩多汁
我们只选用好吃
肉质细腻的牛后腿肉
肉质紧实、口感细腻嫩滑
吸饱了汤汁的牛肉卤香四溢
在各种奇妙香料的蛊惑下
朴实无华的牛肉也能给人诱惑感
怪不得就连大文豪茅盾先生
当年都抵挡不过他家这一口卤牛肉的美味
曾用笔名“四珍”
蕴涵家乡“三珍斋”名后之意的想法~
由此可见这卤牛肉
有多深得矛盾先生的喜爱！
加热后的卤牛肉真的是酥而不烂
内里的牛筋则起到画龙点睛的作用
支撑起整个牛肉的弹性和嚼劲
如果不是牛腱肉
这卤牛肉绝对会垮成肉泥
但也就是肌肉程度最高
又连带牛筋的牛腱部位拿来卤
才撑得起这番好味！
三珍斋五香酱牛肉200g*5包
心选限时特惠：198元
东坡肉
浙江菜系里最有名的猪肉做法
当属东坡肉！
而三珍斋的东坡肉
一百多年来让人流连忘返：
酥烂而形不碎，香糯而不腻口
肉色红亮，入口香酥绵糯
细细品来，肉味中夹杂着稻草的清香~
肥肉油而不腻，瘦肉喷香味浓
肉皮醇厚绵糯，吃上一口，瞬间治愈
驾凌八大菜系之上，逢年过节打牙祭
到哪里都能成为镇桌大菜~
三珍斋东坡肉均选用精品猪肉炖制而成
皮薄肉嫩、色泽红亮、味淳汁浓、
酥烂而形不碎、香糯而不腻口
一开盖香气扑鼻，焦糖色的肉块
散发着莹莹光泽，令人胃口大开~
拿出来稍微微博加热一下
颤颤巍巍油光红亮~
皮肉层层分明，浓稠的酱汁包裹着
光看颜值就已经口水直流啦！
夹起一块尝尝那真真是不得了啊！
软而不烂，肥而不腻，入口是醇厚的甜
完全把握了酥烂香糯的精髓~
来一碗白米饭，浇上浓稠的汤汁
盛再多的米饭都能吃光光！
不需再做其它菜肴，已是一顿人间至味
三珍斋东坡肉200g*4袋
心选限时特惠：188元起
酱鸭
三珍斋酱鸭，也是不能错过的一道
晶莹的酱汁挂在肥厚的鸭肉上
红光油亮令人食欲大开，馋到口水直流
咪一丝陈年美酒，塞一块浓郁酱鸭
酱香四溢，油润酥糯
舔完唇边香油，有滋有味儿
酱鸭好不好吃，关键在于老汤（老卤）
三珍斋传承百年酱卤工艺
老卤的配方采用多种中药材
暖脾胃除积冷的肉桂、
温中化湿的山柰、温肺止咳的生姜...
加上三珍斋独家调料配比
制成料包入锅
根据鸭子的数量不断调味，三煮三晾
鸭肉的肉汁和鸭皮的胶质渗透至其中
鸭肉又不断吸收卤汁
在沸腾中形成丰富的泡沫
熬制成酱香浓郁的老卤
层层渗透至鸭骨
吃完鸭肉，嗦一口鸭骨
鲜！香！咸！甜！
而除了老卤，原料的选择也至关重要。
它精选本地优质麻鸭
吃的是螺蛳、泥鳅、昆虫等天然饲料
生长周期在150天以上
这样的鸭子，味道更醇香
肉质也比普通肉鸭更加紧实
油而不腻，鲜香满口
老字号的味道果然不同凡响呐！
款待好友时，热上酱鸭
配上陈年美酒，感受鸭肉的酱香鲜美
烈酒的酣畅，快意潇洒
三珍斋 狮子头/叫花鸡/酱鸭/牛肉家庭组合
心选限时特惠：149元
这个套组里除了诚意满满的酱鸭
还搭配了酒香四溢、鲜嫩香糯的叫花鸡
肥而不腻、糯中带弹的狮子头
还有前面推荐过的汁香酱卤牛肉
这价格相当于买一只酱鸭
送了这么多熟食呀~绝对超值！
不想做菜，不知道吃啥
安排上这几样准没错，方便又省事！
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