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忙碌的日子里
谁都曾有过许多“一人食”的时光
这些时光是无可避免且美好的
心选君就非常享受这偶尔独处的快乐
你可以用一两个小时的空闲时间
处理下手边食材，在切切拌拌中放空思绪
在翻炒的香气中感受食物的温热
在精致的摆盘中盛放下好心情
最后再用烹饪出的美味慰劳下自己
对于一人食来说，虽然菜不能多
但美味和营养同样那是都不能缺的
心选君每次不知道吃啥的时候
口感Q弹，鲜美滋味的虾仁就是我的首选食材
e码当鲜 国产虾仁
原价：93元起 B+心选限时特惠：88元起
应该大部分人都无法拒绝虾这一美味食材
不过每次吃虾，剥壳都是件非常令人头疼的事
且不说剥虾这件事费时，费力，还扎手
平常买一斤原虾回来也就大约能剥出半斤虾仁
对比下这性价比可就没这么高了
所以心选君更喜欢买虾仁
随时想吃拿出来解冻就可以
之前也吃过不少虾仁
有时候就会发现一些冷冻虾仁新鲜度不够，口感很差
原因就在于它是捕捞上来剥壳后才进行的冷冻
为了解决冷冻虾仁的口感问题
e码当鲜冷冻虾仁采用了冰水休眠的方式
让虾在捕捞上来后在休眠的状态进行鲜虾活剥
同时去头，去尾，开背，去肠线
直接帮你免去繁琐的清理步骤
最后再冷链配送到家
相当于当你收到虾仁的时候
它依然还保持着刚捕捞上来的鲜活状态
化冰之后的虾仁，个个粒大饱满
肉质肉眼可见的Q弹鲜嫩
烹饪方法简单多样，家里也很好烧
简单翻炒，或者加入炒饭中都是绝配美味
炒熟之后与生虾进行对比
大小丝毫没差，基本不缩水
由此可见e码当鲜的冷冻虾仁非常真材实料了！
e码当鲜 国产虾仁
原价：93元起 B+心选限时特惠：88元起
除了虾仁，心选也特别钟爱肥瘦适当
比起牛里脊，口感更湿润，绵软
滋味浓厚，可炖煮也能煎炒的牛尾
有时候不想吃饭，用牛尾熬一锅浓汤
也足够慰藉没有食欲的胃口
奇异农庄 国产精选 鲁西黄牛尾
原价：120元起 B+心选特惠：99元起
这份牛尾来自我国的鲁西牛，也称为“山东牛”
是中国黄牛的优良地方品种
鲁西牛是中国中原四大牛种之一
以优质育肥性能著称，相比于一些国外进口冻肉
奇异农庄鲁西黄牛保证屠宰日期
以及加工时间均为最新批次
均在一个月左右，肉质鲜美
规避部分进口牛肉长时间运输而导致的各种风险
牛尾是黄牛或水牛的尾部
一条牛只有一只尾巴，属于活肉是稀缺部位
而且尾巴因为一直在不断运动
所以它的口感相对于牛的其他部分更加有嚼劲
鲁西牛采用了优质混合来饲养牛肉
它的筋瘦比是3：7，瘦中带筋，胶原蛋白丰富
口感好肉质鲜嫩，Q弹有嚼劲
纤维紧实，入口还有淡淡奶香
最重要的是，牛尾含有
蛋白质、脂肪、维生素等成分
营养价值极高，最适宜就是炖煮
在最大限度保留营养的同时又不流失口感
红汤有红汤的浓郁，白汤有白汤的清甜
奇异农庄 国产精选 鲁西黄牛尾
原价：120元起 B+心选特惠：99元起
一碗一筷一佳肴
一桌一椅一人度
一定记着
一个人更要好好吃饭
好好生活
老规矩，想要解锁更多一人食的精致烹饪
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老话说得好“民以食为天”，身在汇集了全球美食的魔都，上海市民的餐桌也日渐“全球化”，今天开始跟着心选君一起走进B+商城《洋厨房——b+心选开小灶》，米其林大厨带您足不出户尝遍全球美食！
播出时间：每周三晚上22:30
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