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哈喽,宝子们!
都知道上海人爱吃“糟货”
糟门腔、糟毛豆、糟鸡、糟鹅···
不管什么食材,糟一下
立刻成为餐桌上的抢手菜!
要说上海滩糟货哪家名气响
那可不得不提邵万生
以糟醉食品闻名遐迩的老字号邵万生
店堂每天供不应求
不论春夏秋冬,老饕们为了吃上
一口特色美味提早就排队抢购
邵万生特制的糟卤系列
被美誉为“席上珍品”
不仅风味独特,还一直坚持适令应时
春上银蚶、夏食糟鱼
秋持醉蟹,冬品糟鸡
鸡鸭鱼肉蛋,无所不糟,款款经典
曾有人专门作诗赞美邵万生:
“春意盎然尝银蚶,夏日炎炎食槽鱼,
秋风萧瑟持醉蟹,冬云漫天品糟鸡。“
四季经典糟货都道尽!
如果你是一个爱吃糟货的上海人
那邵万生家的糟鸡、糟鹅肯定有所耳闻!
邵万生香糟鸡*2袋+香糟鹅*2袋
原价:228元 心选限时特惠:168元
不用出门不用排队、在家悠闲等快递
就能吃到魔都老字号
熟食大厂邵万生的糟卤
还有比这更惬意的享受了么
创办于清咸丰二年(1852年)的邵万生
是一家具有170年
悠久历史的中华老字号企业
有“中华糟醉席上珍,众口皆碑邵万生”的美誉
邵万生还是黄浦区非物质文化遗产
它的糟醉食品多年来坚持选材严谨
匠心工艺,不仅质量好
而且品种多,一年四季均有上市
糟其实是江南人酿造黄酒后留下的泥状物
有着浓郁的酒味和酒香
邵万生从合作的酒厂里买来三年陈的酒糟
加上秘制酱料,调配出专属香糟
再用特殊的工艺将食材与之混合
其中糟鸡、糟鹅为邵万生的必吃之作
说到糟鸡,相信绝大多数人都吃过
这是浙菜中的一道特色传统名菜
已流传了近千年
现在大家最常吃到的
就是将白斩鸡放在糟卤汁里浸泡
吃起来香气四溢
邵万生的糟鸡
只用养足400天的老母鸡
用陈年黄酒醉制
巧妙地将盐水鸡的鲜嫩
和风干鸡的精致通过香糟融合
肉质弹牙,表皮脆弹
糟味柔软绵长、飘香四溢
咸中带点微甜,非常好吃
打开包装后,超级浓郁的香气扑鼻而来
香糟鸡十分大块
一口咬上去,皮非常的脆
甚至有些像吃海蜇皮的口感,嘎吱嘎吱作响
鸡肉更是嚼劲十足
酒香整个弥漫在口腔里
这滋味,真的是谁吃谁知道!
鸡肉也没有腥味且十分具有嚼劲
香糟味已经完美的深入到每一块鸡肉之中
吃进嘴里的时候还能感受到些许汁水
简直太美味!!
糟鹅用的是养殖
7个月到1年之间的太湖白鹅
这个时候的太湖鹅的肉质非常鲜嫩
体型健硕,肉质紧实
用邵万生三年陈糟卤古法
腌足4个小时制作而成,糟香入骨
香糟鹅须保持一定冷度
才能品尝到鲜嫩、爽口的风味
一口咬下去,鲜嫩多汁
嚼劲十足,越吃越香
鹅肉口感鲜嫩,经过糟卤汁的浸润
连骨头都有滋有味
鹅肉营养丰富,脂肪含量低
不饱和脂肪酸含量高
平时吃一些鹅肉,不仅美味
对身体也是大有益处哦!
在家也要好好吃饭,吃饱吃好!
喜欢的朋友赶紧下单吧~

