12月18日，公司首届职工厨艺大赛暨美食节在西职工餐厅宴会美食城成功举办。来自公司东职工餐厅、西职工餐厅、井口福利餐厅、南风井职工餐厅、班中餐、招待所6支队伍参加了厨艺大赛。
比赛现场，每名参赛选手纷纷拿出看家本领，在灶台面前大显身手，起锅、烧油、下菜、一翻一炒，汇成了一曲独特的“厨房交响曲”，将普通食材转化为一道道色、香、味俱全的美味佳肴。
本次大赛特别邀请公司职工代表担任评委，分别从作品的创意、味感、观感、质感、食品安全等方面进行综合打分，评选最佳作品。
最终，经过火热比拼和激烈角逐，个人赛班中餐厨师王恩赐的“脆皮一品羊排”夺得一等奖，南风井餐厅厨师田慧鹏的“腥汤素饺”获得二等奖，招待所赵奇兵“名振全球”获得三等奖。
团体赛招待所的“珊瑚凤尾虾”夺得一等奖，井口餐厅的“芙蓉虾球”获得二等奖，东职工餐厅的“燕子归巢”获得三等奖。
随后，公司举行了美食节启动仪式。仪式结束后，大家走进宴会美食城，6个地方小吃窗口映入眼帘，浓浓的香味扑面而来。“我们精心准备了余吾风味、沙县小吃、砂锅、卤肉熟食、地方名吃、休闲时光系列等美食，比如潞城甩饼、羊汤、炒米粉、大盘鸡等55类品种，让广大员工体验一场味蕾和视觉的双重感官盛宴。” 后勤部部长王云介绍。
诱人的美食自然吸引了不少员工，餐厅早早就人头攒动，大家有序排队，一边拿出手机拍照晒朋友圈，一边挑选自己喜欢的美食品尝，尽享这美好“食”光。
“本次美食节活动旨在让员工感受公司大家庭的温暖，同时也是餐厅厨师厨艺的集中展示，我们将继续把大家的需求放在第一位，在精做、细做上下功夫，认真做好每一道菜肴，力求让员工吃得舒心、吃得放心。”后勤党支部书记、食堂队队长池中锋表示。（常伟 王江 苏霞）
潞安化工余吾煤业
编辑：王 江
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