"巴西将在 2026/27 作物年度出口约 5000 万袋咖啡，刷新历史纪录。这个最大生产国 7580 万袋的创纪录产量为低迷的全球库存注入强心剂，但厄尔尼诺温度异常的阴影已悄然浮现。"
01 巴西咖啡史上最大产季来袭
全球软商品贸易商 ECOM 的巴西子公司 EISA 的高管本周表示，由于预计咖啡产量将创历史新高，巴西在 7 月开始的 2026/27 作物年度将出口创纪录数量的咖啡，为全球市场注入新的供应活力。
"也许在 7 月或 8 月，我们将开始看到这一点，"EISA 总监卡洛斯·桑塔纳（Carlos Santana）在港口城市桑托斯（Santos）的一场咖啡行业会议间隙表示。他估计，生咖啡出口量可能达到约 5000 万袋（每袋 60 公斤），较 2024 年创下的 4630 万袋纪录增长约 8%。
桑塔纳指出，由于市场呈现倒挂——即当前价格高于远期价格——农民将有动力快速销售。作为巴西咖啡最大出口商之一，EISA 今年早些时候预计巴西 2026/27 作物年度的咖啡产量将达到 7580 万袋，目前已收获约 5% 的作物。
02 厄尔尼诺或成最大变量
桑塔纳表示，巴西的创纪录出口将有助于补充消费国的库存。此前几年，由于一些主要种植国相继减产，咖啡价格持续飙升，消费国库存已降至历史低位。巴西这一波大规模出口量将帮助缓解全球供应紧张的局面，为咖啡市场带来急需的平衡。
但他同时指出，厄尔尼诺（El Nino）天气事件可能会影响巴西明年作物的前景。厄尔尼诺可能带来积极影响，温暖的气候条件有助于防止霜冻发生，对咖啡树起到保护作用。但高温也可能损害大约在 9 月或 10 月发生的咖啡开花阶段，对下一季产量构成直接威胁。
桑塔纳认为，厄尔尼诺最终将影响农民未来的销售策略。如果该现象对咖啡树的负面影响超过正面作用，生产商可能会放慢销售节奏，以规避潜在的风险。届时，全球咖啡市场或将面临新一轮的供应紧张局面和剧烈的价格波动。
