果农在葡萄栽培中为了生产出更大、更甜、更有风味的果实往往投入的有机肥类产品很多，典型的有土杂肥、动物粪便发酵肥、秸杆及草类、豆粕、商品有机肥等。但具体施用多少合适呢？果农往往一头雾水，只听专家和种植高手说，用的越多越好，也有的说有机肥的量化指标是斤果斤肥，这只是教科书上所说的土杂肥而已。
笔者从事葡萄栽培二十余年，对有机肥的施用有一定的经验和实践。现结合土壤状况和葡萄生产的有关理论与实践，给广大葡萄种植者普及一下如何科学施用有机肥和配施化肥的有关知识，供大家参考。
一、了解土壤有机质含量的分级标准，然后对你的葡萄园进行土壤测土，测试结果与分级标准比对，看一下你的葡萄园的属于哪一级的土壤。
_01土壤有机质含量分级标准_
葡萄果农信赖众德生物有机肥
1、土壤有机质含量分级标准
2、正常情况下，葡萄园产量要求高、上色上糖要求有机质丰富，达到4级标准，即有机质含量达到1-2%，再配合科学配施一些化学肥料，就可以生产高产优质的果实。
葡萄园提高有机质，生产高档果，首选众德生物有机肥
_02计算根系主分布层土壤的重量_
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一亩地的面积按667㎡计算，而葡萄的根系分布深度在20㎝-80㎝之间，主要的根系分布在15cm-35cm之间的20㎝厚的范围内。计算一亩地的根系主要分布层的土壤体积=667㎡*0.2m=133.4m³（即133.4方）。土壤的容量范围在1.0-1.6g/cm³，先按照1.15g/cm³计算，一亩地的根系主要分布层土壤的重量=133.4m³*1.15g/cm³=153410kg。（注：土壤溶重是指单位容积原状土壤干土的质量）
_03 计算有机肥的施用量_
科学配施众德无机肥，高产高效
以商品有机肥为例，如果一种商品中有机质含量为60%。那么这样的50kg有机肥使用在一亩地中理论上可改变土壤有机质=50kg*60%/153410kg=0.0195%。为了持续改良土壤，使土壤有机质保持一定的水平，就必须每年测土，每年按测土结果施用有机肥。如果你的葡萄园测有机含量为1.5%，要达到2%就必需再增加0.5%，那么一亩地需要施用的60%有机质含量的有机肥是多少呢？
1亩地增加0.5%的有机质计算方法是，（0.5%*153410kg）/60%=1278kg，大概每亩使用60%有机质的商品有机肥在1.2吨左右。
这个量是理论计算出的参考依据，同时，有机肥的使用是一个持续性的补充，建议每年施用一次，或隔年施用一次，这样才可以有效的改良葡萄园的土壤肥力。
_04有机肥施用和配施化肥的方法_
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1、无需埋土防寒的地区，有机肥最好是做为采收后的基肥施用，最有效。使用方法，一是结合开沟施用，基肥的使用应开沟施在根系集中分布的区域（丰产期的葡萄开沟距离主干50cm左右，开沟宽度在30-50cm，深度在40-50cm左右，引导根系往35公分以下发展）及经常保持湿润状态的土层中，以利于做到土肥相融，起到培肥土壤和供给作物所需养分的作用。二是分层使用，为了适应作物根系不断伸长及其对养分的吸收，应先把持效性肥料施于土壤耕层的中、下部，再把速效性肥料施在上部，做到分层施肥，迟效与速效相结合。
2、北方越冬需要埋土防寒的地区，建议在采收后结合速效大化肥施用一部分速溶的商品有机肥(如含黄腐酸的速溶有机肥)。在次年填防寒沟时，再在沟内施入不是速溶的有机肥，施用量可参考文章上述计算的量。
3、配施的无机肥中，磷肥需集中施用。为了土壤的局部优化，提高肥效，果农最常用的方法，往往是采用开沟条施或穴施，也有做限根栽培的。对于磷肥来说，其移动性差，当季利用率低，所以推荐磷肥与有机肥料混合并集中施用，可以减少与土壤的接触面积，防止磷被土壤固定，从而提高磷的有效性。
4、多种不同作用的肥料科学配施。为保证葡萄在整个生育期内不断得到各种营养，采收后基肥施用，最好采用多种肥料混合施用的方法，种类有“有机肥+菌肥+复合肥+中微量元素肥”，先施入有机肥加微生物菌肥，充分混匀，再施入中微量元素肥和氮磷钾复合肥。
施用众德套餐，生产高档葡萄
