在北方主要采用的栽培模式是先育苗，后移栽、采用地膜覆盖和滴灌两个现代技术，从移栽时间上又可分为春栽和秋栽，春栽一般1月份育苗，3月移栽，秋栽一般8月育苗，10月移栽。
针对河北和内蒙古的春栽洋葱，现将育苗及生长季的两部分推荐营养方案，介绍如下，供科技工作者和菜农参考。
生产1000千克鳞茎，需吸收氮2-2.4千克、磷0.7-0.9千克、钾3.7-4.1千克。养分需求量是钾＞氮＞磷。
①发芽期：芽和胚根生长靠的是胚乳贮藏营养，不利用土壤营养。
②幼苗期：苗床上的洋葱苗，从2个真叶至移栽之前，单株由于生长量较小，从土壤吸收的营养也较少，但要注意育苗床的洋葱苗密度非常大，整体需肥量还是不小的。
③返青或缓苗后，根系生长量增加，从土壤中吸收养分量增多。
④进入发棵期，吸肥量急剧增加。至鳞茎迅速膨大期，吸收养分达到高峰。这一时期，对氮磷钾的吸收，钾最多，其次是氮、磷。
备注：数据资料来源：《中国蔬菜施肥指南》，马国瑞主编，中国农业出版社2001年1月出版。
下图表资料来源：《中国蔬菜施肥指南》，马国瑞主编，中国农业出版社2001年1月出版。
洋葱种子寿命极短，以当年种子发芽率最高，以后每年以20%的比例递减，第三年的种子一般不能使用。当年新种子经清水漂洗，去掉秕种子后，其发芽率能达到90%以上。测定洋葱种子发芽率的方法是：将备好的种子取3份，每份100粒，分别用冷水(20℃)浸种10小～12小时，用纱布包好，放在碗中或茶缸内，上覆湿毛巾，温度20℃～25 ℃间催芽。每天淘洗1次～2次，淘洗后甩净水，5天～7天发芽，检出发芽的种子，统计其数量。调查天数为10天，计算出3次的平均值，即为这批种子的发芽率。
洋葱的播种量与种子发芽率、定植面积、单位面积定植株数有关。在实际计算中要考虑淘汰部分，即劣苗及伤苗，应多加20%的用种量。生产中每0.0667公顷(亩)用当年饱满种子0.3千克～0.5千克。
一畦90公分宽，共四行，株距12-13CM，行距25公分。亩栽25000株左右，目标亩产8－10吨。
1、 播种前15天，亩施众德生物有机肥(NPK4，有机质60，菌0.2亿)300-500斤+二铵30斤+新方向(生物有机碳21%，氧化钾5%，甜菜碱0.6%)25斤。耕翻2次，深度15-20CM，将肥和土壤充分融合后，进行旋耕机耕地。
2、耕翻后，用平耙将表面土块打碎，整平，做畦，备播。
3、 幼苗出土长至2个真叶，高度7-8CM左右，结合浇水亩冲施比奥齐姆13-40-13, 10斤，加态康科500ML每亩。
4、 当苗长至15CM左右。结合浇水亩冲施比奥齐姆20-20-20, 15斤。
5、 叶面喷施从2个真叶期开始。以后隔10-15天喷一次。直至移栽。叶面喷态康科500倍+康朴绿1000倍。
1、 选择土壤肥沃，土质疏松，地面平整、排灌方便的地块备种。
2、 底肥
亩用恩泰克（12-11-18）150斤、二铵（18－46－0）50斤、红牛大颗粒钾（50%）70斤、众德生物有机肥 400-600斤（视土壤肥沃情况定，如肥沃土壤有机质达2%可少用或不用）、持力硼600克。撒施后，耕翻土壤，整平，做畦。
3、 畦子灌水，渗水后喷除草剂封地，建议用进口施田补，半斤兑水两桶（60斤），喷一亩地。
4、 铺地膜和滴灌管
5、 移栽后、滴第一水时，滴态康科1升，进行缓苗。
6、 缓苗完成后，叶喷态康科500倍+康朴绿1000倍。
7、 幼苗期滴比奥齐姆(20-20-20)一次，亩10斤
8、 从磷茎膨大初期至收获，滴比奥齐姆 8-16-40滴灌，亩10斤，共用3次。
