胶东地区种植乔化苹果树居多，但苹果树在幼树期生长旺、长势强、冒条多、成花难、结果晚，一直是困扰果农的难题之一。过去，“环剥”被视为早结果早丰产的法宝，但此技术造成树下死根、树上营养不良，树体寿命短、早衰、果品质差等危害，已很少被采用。据笔者多年栽培经验，有几项关键技术措施配合进行，可有效地促进幼旺树早成花结果。
5月份，新梢长至15－20厘米，基部未完全本质化时，人工扭转新梢下部180度，削弱长势，注意不要扭折，所扭枝当年就成花，次年就结果。主枝或侧枝两侧新梢和背上直立枝皆可用此法，特别是背上枝，扭梢改变其生长方向，将其扭成水平枝，促进成花优势明显，变废为宝。
6月1号左右，一半春梢停长时，根据主枝长势，在主枝基部离中心干5厘米处环切，深达木质部。一般主枝切1道，中等强的树体切2道，强旺树体的切3道及以上。每隔10天，切一次，效果最佳。注意两点：一是环切刀钝一点效果好，二是中心干不要环切，目的是不破坏中心干养分通道，充分保证树体的养分供给，不会造成树势早衰。
一是在6～7月份的花芽分化期，视树势酌情补充营养，减氮增磷钾和腐殖酸类有机肥，让树壮而不旺。简单的方法是在6月上中旬，看春梢停长情况和平均长度而施肥，及时停长且春梢均长40厘米以下，可适当补一点氮，多补磷钾。若停长不及时且春梢均长40厘米以上，说明不缺氮，可只补充磷钾。二是环切后喷施高效叶面肥。首次环切后，喷一次全营养喷叶面肥，以高磷配方含多种中微量元素的进口叶面肥为佳。再切后，再喷一次。笔者亲自在牟平大窑和蓬莱刘沟做过几块试验田，幼树施用稳定性复合肥料，如众德双泰克、欧化恩泰克，可以很好地控制长势，早成花早结果早丰产。原因是稳定性复肥采用世界上先进的脲酶抑制剂和硝化抑制剂技术，使氮肥缓慢释放，促使幼树枝条缓慢生长，营养积累多，花芽形成快，为早期丰产打下营养基础。
9月份，按整形要求，将主枝先拿枝，然后拉枝，使其与主干保证合适的基角（小冠疏散分层型主枝角度以60-70度为宜，纺缍型主枝角度以80-85度为宜），抑顶端优势，均衡主枝营养，促花芽更饱满。主枝拉枝的原则是保证基角、枝头不钻天、中枝不圈弯。
本期作者：众德农艺师——姚振领
