一、前言
辣椒是中国人饭桌上最常见的蔬菜和调味品,浑身都是宝,辣椒中含有人体所需的多种维生素,它所含有的辣椒素还具有抗氧化作用,对人体的一些疾病具有很好的治疗作用。目前中国人的饮食习惯正在发生改变,越来越多的人偏重重口味的饮食,吃辣的人群正在扩大,辣成为中国人的第一口味。中国辣椒的种植面积在逐年扩大,目前已经超过2000万亩左右,是世界上重要的辣椒生产国和主要消费国。据不完全统计,中国每年吃掉的辣椒有286亿kg,平均每人每年要吃掉22kg辣椒。
茄子在中国被广泛种植,既有规模化、区域化、以市场化为导向的栽培模式,也有以家庭为单位的自给自足的小规模菜园种植模式,因其物美价廉营养丰富,在中国家庭食谱中扮演着不可或缺的角色。根据统计,我国茄子种植总面积达到70.3万公顷,其中种植面积最大的6个省是山东、河南、河北、四川、湖北、江苏。目前,除了大棚保护地栽培以及塑料日光温室栽培的面积有所增加外,种植面积基本稳定。
快马大量元素水溶肥及凯尔帕克有机水溶肥是众德集团与中科院海岸带研究所联合研发的新型高效水溶肥,其中凯尔帕克有机水溶肥采用多项国家专利技术。为了验证这两款产品配合施用在茄果类蔬菜上的效果,众德集团研发中心于2017年4月在山东省烟台招远市郭家埠村布置了田间试验。
二、田间试验
试验时间:2017年4月-8月
试验地点:烟台招远市郭家埠村
试验作物:抗热38线椒、长野黑美茄
试验用肥:快马大量元素水溶肥、凯尔帕克有机水溶肥
试验方案:
试验共设置两个处理。处理一(试验组):冲施肥用快马大量元素水溶肥,叶面肥用凯尔帕克有机水溶肥,处理二(对照组):农户习惯用肥(和试验用肥同等价位投入)。两处理间除冲施肥和叶面肥不同外,其他管理均相同。
表1 试验设计
施肥方式 |
肥料种类 |
用量或倍数 |
用法 |
|
基肥 |
有机肥、掺混肥 |
定植前,鸡粪1000kg/亩,掺混肥 15-6-24 50kg/亩 |
基施 |
|
试验组 |
冲施 |
快马大量元素水溶肥25-10-15 |
10kg/亩/次 |
开花前,冲1次 |
快马大量元素水溶肥15-5-30 |
10kg/亩/次 |
结果期,每7天冲1次,冲2次 |
||
叶面喷施 |
凯尔帕克有机水溶肥 |
500倍稀释 |
花期、结果期10天喷1次,喷3次 |
|
对照组 |
冲施 |
某品牌高钾水溶肥 |
10kg/亩/次,冲3次 |
开花前及结果期每7天冲1次,冲3次 |
叶面喷施 |
某品牌有机水溶肥 |
500倍稀释 |
花期、结果期10天喷1次,喷3次 |
试验结果:
表2 不同处理对线椒物理指标、产量及效益的影响
线椒长度cm |
线椒粗度cm |
叶片叶绿素SPAD |
产量 kg/亩 |
总收益 元 |
肥料投入元 |
产出投入比% |
|
处理 |
19a |
1.2a |
48.2a |
2150 |
8600 |
1540 |
5.58 |
对照 |
24b |
1.3b |
51.5b |
2000 |
8000 |
1540 |
5.19 |
提高百分比 |
26% |
8.3% |
6.8% |
7.5% |
7.5% (600元) |
0 |
7.5% |
备注:物理指标为多次测量的平均值;线椒按4元/kg计算

表3 不同处理对茄子物理指标、产量及效益的影响
茄子长度 cm |
茄子粗度 cm |
叶片叶绿素 SPAD |
产量 kg/亩 |
总收益 元 |
肥料投入 元 |
产出投入比% |
|
处理 |
21a |
4a |
50.2a |
3000 |
12000 |
1540 |
7.79 |
对照 |
26b |
4.5b |
54.4b |
2750 |
11000 |
1540 |
7.14 |
提高百分比 |
23.8% |
12.5% |
8.3% |
9% |
9.1% (1000元) |
0 |
9.1% |
备注:物理指标为多次测量的平均值;茄子按4元/kg计算

如表2、表3所示,试验组的线椒、茄子粗度、长度、产量均比对照显著增加,其中线椒长度比对照提高26%,粗度比对照提高8.3%,产量比对照提高7.5%,每亩收益增收600元;茄子长度比对照提高23.8%,粗度比对照提高12.5%,产量比对照提高9%,每亩收益增收1000元。线椒和茄子处理均比对照结果多、长、直,产量高,卖相好;线椒和茄子叶绿素含量试验组均比对照组显著提高,分别提高6.8%、8.3%,表明快马大量元素水溶肥及凯尔帕克有机水溶肥组合能促进叶片叶绿素合成,提高植株光合作用,进而促进果实的生长,提高作物产量,增加农民收入。
原因分析:
快马大量元素水溶肥富含硝态氮,溶解速度快,大量、中量和螯合态微量元素齐全,营养高效,配比合理,能高效促进果实膨大生长。镁、硼、锌等中微量元素能促进叶绿素的合成,明显提高叶片中的叶绿素含量,有助于作物光合产物的生成和作物干物质的积累。富含特殊形态的磷,不会被土壤固定,高效促根促花,利用率高。
凯尔帕克有机水溶肥为双藻源有机水溶肥,来自南非深海独有的巨藻,采用常温高压细胞爆裂专利技术以及渤海海域的海带,采用超声爆裂及酶解法相结合的专利技术,生产的天然植物活性物质,最大程度保证了天然成分的活性,能够强烈刺激根系生长。即使在逆境情况下也会使作物迅速长出新芽、新根,恢复作物长势。本产品能够均衡作物营养生长和生殖生长,对作物提苗、促花、促果效果明显。
试验结论:
快马大量元素水溶肥在茄果类蔬菜上的推荐使用方法:
在开花前冲施1次快马大量元素水溶肥25-10-15,在结果期冲施快马大量元素水溶肥15-5-30,间隔7-10天。用肥量:冲施:10-20斤/亩/次;滴管、微喷灌:4-12斤/亩/次。
凯尔帕克有机水溶肥在茄果类蔬菜上的推荐使用方法:
育苗期叶面喷施:稀释500倍
生长期叶面喷施:稀释250-500倍(北方地区);稀释1000-1500倍(南方地区)

