大姜播种后盖土是大姜管理的重要环节，何时盖土和盖土厚度都会影响大姜是否出苗、根系的生长情况、出苗的早晚、出苗后的长势、姜片的美观度以及售价等问题，可以说盖土在大姜综合管理中是至关重要的一步，笔者首先告诉大家正确的盖土方法，然后通过一些反面案例引起大家对盖土的重视。
何时盖土
随播随盖：大姜播种时，姜芽是从催芽室取出随取随种的，此时气温比较低，催芽室与田间有较大的温差，从催芽室到田间也要尽量做好保温保湿工作。大姜播种后，姜芽裸露在空气中，此时如果气温低很容易对芽造成伤害，况且田间湿度没有催芽室湿度大，如果不及时盖土，会造成姜芽水分蒸发，所以播种后要随播随盖土，特别是在气温低于10度时播种的，更要随播随盖。
盖土厚度
盖土厚度3.5-4CM为宜：这里所说的厚度是姜芽与土表面厚度，大姜盖土存在不同的方式，有的用机械从沟两边盖土，有的人工从背上划土盖土，有的从另一沟的沟底取土，有的直接从背上取土盖土，有的背硬会用锨铲土。不管采用哪种方式，定植水大水漫灌的以4CM左右为宜，定植水是滴灌的以3.5CM左右为宜，特别是播种早的，盖土更不能过浅，防止万一气温过低造成冻姜；盖土过深，姜体地温提升晚、出苗晚。盖土人员盖土时要先进行盖土厚度测试后才能盖土，做到心中有数，不能随心所意的盖土。
盖土厚度对大姜生长的影响
盖土深：地温提升慢，出苗晚。土中生长期长，造成出苗晚。母姜细长膨大晚，形成细长脖茎，影响美观影响售价。
盖土浅：气温过低时易冻姜。盖土过浅虽能早出苗，但出苗后长势弱，不易生根，甚至有可能不出苗；不及时浇水姜母易失水，子姜易过早露土，而此时在棚内无法划土，造成子姜只长粗没有长度，母姜短粗影响产量。
盖土对大姜丰产增加收益至关重要，各位姜农朋友一定要重视，盖好土才能为丰产优质打下基础。
本期作者：众德农艺师——刘吉华
