霜降一过，凛冬将至，风寒透骨，似乎只有多吃点东西，才能让身体暖和起来。民间亦有“药补不如食补”的谚语。此时应选用一些补阳气滋阴的食材，适当增加热量的摄取抵御寒冷。而每个人的体质不同，冬天的困扰也不同。
气虚质
大枣
气虚质冬天往往睡不够，可常吃大枣。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。民间也有“一日吃仨枣，一生不显老”。
建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的功效。
阳虚质
生姜
都说冬吃萝卜夏吃姜，但这种方法并不适合脾胃虚寒，手脚冰凉，脚冷至膝的阳虚质。
阳虚质四季都需要生姜来温暖身体，特别是寒冷的冬季。可以用醋泡生姜片来吃，开胃又暖胃，炒菜也要多加生姜，万能的红糖姜水是阳虚质最好的朋友。
阴虚质
海参
阴虚质容易燥，冬天也贪凉，特别是干燥的北方那些怎么也吃不胖的瘦子们。但其实阴虚质的“火”都是虚火。
阴虚质不只需要滋润，更需要滋养。只有精血足，身体才能真正的润起来。海参就是最好的食材，葱烧海参，砂锅海参粥，海参瑶柱萝卜汤等等，都相当美味。
痰湿质
白萝卜
白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。这也是为什么民间常有说说：“十一月萝卜赛人参”。
这时候白萝卜是最好吃也是最甜的时候，是最适合痰湿质消痰化痰的食物。
湿热质
山药
湿热质和阴虚质一样，虽然有热，但不能太凉。一定要滋润和滋养。《本草正》记载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾”，中医将山药称为“上品”之药，是病后滋补的佳品，所含热量也比较低。
山药小米粥，山药芝麻粥，山药紫薯糕，山药炒木耳等等，都适合湿热质多吃吃。
血瘀质
山楂
再没有比山楂更适合血瘀质了。冬季是山楂上市的季节。山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病。因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。经期腹痛的姑娘，经期前开始每天吃，能有效缓解腹痛。
气郁质
金桔
金橘是冬季很好的水果，一定要连皮吃，吃之前温水洗净就好。不说金桔本身就可以理气解郁，当你咬开皮连带着果肉，那清新的橘皮，清甜的果肉都足够让人有个好心情。
特禀质
粳米
特禀质需要慢慢养，平时饮食更适合吃粳米。粳米是大米的一种，主要产于东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口。
广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软。好好吃饭才是正经事，主食也很重要。
平和质
吃嘛嘛香
什么都可以吃！注意减少麻辣、烧烤、煎炸类的食物就好，避免阴液的过度损耗。
每一个食材都是一个生命，在土里生长、被喂养长大。食物本身的力量，让我们尊重它们，在最恰当的时节去采摘它们，用最简单的方式烹饪它们，用最感恩的心情去享用它们，在改善体质的同时也是对这个季节的感怀。
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