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银杏树下“醉"恋酒

银杏树下“醉"恋酒 闹他小酒
2015-11-01
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导读:一年过去大半,转眼就步入深秋季节,天气越来越冷,温度降低,闹妞借这个时机,为大家普及一下秋冬季节饮酒的知识白

一年过去大半,转眼就步入深秋季节,天气越来越冷,温度降低,闹妞借这个时机,为大家普及一下秋冬季节饮酒的知识


白酒在营养上的作用:

从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。因此,白酒在烹饪上有很大功效,在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用白酒或黄酒做高味品,使菜肴香气浓郁,可减少鱼肉内三甲基胺,能去掉鱼虾的腥臭味,使鱼虾肉禽的口味更鲜美。



白酒的保健作用:

可以活血通络暖胃驱寒,调节宴席的气氛杀菌消毒,预防肝炎及肠道炎,遣性娱乐。也可软化血管、活血化瘀,促进血液循环,有益于心血管健康的。

对老年人来说,喝一点点白酒,对身体有益,促进血液循环,尤其是在冬天喝点,可以防止动脉硬化使循环系统发生兴奋效能。

有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。并且白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用。


从饮食方面来说:

酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料,每克酒精在人体内燃烧,完全氧化后,能发生热量7.1千卡。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。


闹妞温馨提醒:由于白酒度数较高,别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞。


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