今天上午（4月13日），由山西卫视打造的美食类文化竞演节目——2017“世界面食大会”在太原启动，并将于5月2号在山西卫视晚黄金档正式与观众见面。副省长王一新参加启动仪式。
2017“世界面食大会”主题是“小小一碗面，乾坤大舞台”，将用电视综艺节目的方式展示国内外品牌餐饮企业的文化、技艺，进一步宣传山西面食，推广山西面食文化。省商务厅厅长孙跃进：
省商务厅厅长孙跃进：
我们通过会展的形式去扩大影响，去提升吸引力，通过在这个平台的竞争，提升企业的核心竞争力。
“世界面食大会”前后酝酿两年、筹备半年，首次借助电视综艺节目的方式，将镜头聚焦到世界各地面食文化的传统技艺、手工绝活。这次大会邀请到18个省外品牌以及22个省内品牌，共播出12期节目，每期依据当期主题，由4个知名面食品牌进行对决，角逐“金牌面食”称号。山西卫视频道总监陶亿笑：
山西卫视频道总监陶亿笑：
“小小一款面，乾坤大舞台”可挖掘的很多，那一碗面就是我们思乡的情结，这些跟每一个观众、每一个消费者都能进行一种情感的共鸣。
据了解，竞演结束后，排名前10的面食将永久性地落户世界文化遗产平遥古城的“中华美食第一街”，同时，2017“世界面食大会”还将为这10个品牌，量身定制推广方案，打造嘉年华主题活动“面食品牌万里行”。
