秦淮，一片让人流连忘返的土地。
她很古朴：
她有夫子庙秦淮河，古色古香的繁华。
她有屹立百年的明古城墙、有保存完好的朝天宫建筑群、有构造精巧的中华门......
她很文艺：
许多文人名士的故居都静卧在这片土地上，任时间洪荒，依旧雕梁画栋、栩栩如生。
△甘熙故居
她成绩很好：
她有13所高等院校，以及28所、55所等37家科研机构，是南京主城内唯一的省级开发区。
她全年的旅游总收入为368亿元，占全市份额接近1/4。
但是
对于我来说她最大的魅力还是在于
太“好（hào）吃”了！
讲道理
南京作为一个好吃的城市
小吃那是尤其出色的
特别是夫子庙秦淮小吃
和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃
☝对于这位小伙伴的话小编表示非常赞同
既然来到秦淮区
已经看过了夫子庙的古朴
也荡过了秦淮河的夜色
那还不坐下来尝一尝她的小吃就是你的不对了
秦淮最有名的的莫过于“秦淮八绝”了
每一绝都是无法复制的美味
✓第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝
✓第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴
✓第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼
✓第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
✓第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面
✓ 第六绝：莲湖糕团店的赤豆元宵和五色小糕
✓第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺
✓ 第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋
永和园的黄桥烧饼和开洋干丝
永和园作为南京的老字号酒楼，传统风格还是很浓厚的。
门口就有迎宾，服务态度很好，进入大厅都是中式座椅，红色桌布，端庄大气的中国风。
黄桥烧饼很酥很香，但是又不是干巴巴的那种。芝麻都是去皮的，色泽金黄。有咸甜两种口味，而且不油不腻，小编表示一口气三个不成问题。
作为豆腐界的狂魔，小编对于干丝总是寄予无限好感。
永和园的开洋干丝是用原汁鸡汤煮制，湖米（干丝）的选取也为上乘。生姜丝切得很细，不会有很重的生姜感。小磨麻油的味道也很香。干丝界的一番，不接受反驳谢谢。
▲地址：夫子庙建康路68号(状元楼旁)
人均：45元
蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴
蒋有记在南京也是有些年头了，店面比较小，堂食可能会有点挤。
牛肉汤初尝会有一点寡淡，但是越喝会越有味道。
牛肉锅贴是用菜籽油煎出来的，所以看上去色泽金黄让人很有食欲。而且咬一口会有小小的爆汁感，口味偏甜，和牛肉汤搭配真真称得上一绝。
▲地址：老门东内“南京味道街区”(三条营49号一3)
人均：18元
六凤居的豆腐涝和葱油饼
南京的六凤居也是老字号了，同样有着一代南京人的美食记忆。
豆腐涝其实也就是我们平常说的豆腐脑，六凤居的豆腐脑很嫩，据说是用每天现磨的新鲜黄豆制成的，而且会加上自制的什锦菜和辣椒酱，尝一口，豆腐入口即化，没有一点豆腥味。
他家的葱油饼是过油炸的，色泽金黄，松酥油润，搭配豆腐脑食用简直人间美味。
by 水修言
▲地址：老门东（目前还在停业）
奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
同样是老字号的奇芳阁可能没那么出名，但是味道也是极好的。
鸭油酥烧饼不大，椭圆形，里面是分层的，外皮很酥脆，撒的芝麻也很香。
什锦菜包皮薄馅大，青菜和香菇口感清香，味道会偏甜，很适合当早点。
▲地址：贡院西街12号(近夫子庙)
人均：35元
奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面
同样来自奇芳阁，麻油素干丝挺小的一碗，食材也很简单但是味道却是让小编最惊艳的，手工的豆皮香加上麻油的醇，好吃！
鸡丝浇面目前已经不再营业范围内了，不过来碗鸡丝回卤干也是不错的。
莲湖糕团店的赤豆元宵和五色小糕
莲湖糕团店——一个常年排队的店，反正小编每次去都是要排半个小时的。也足以说明她家是真的好吃啊。
她家的赤豆元宵作为招牌果然还是有自己的特色的，勾芡勾的很厚，赤豆也是粒粒饱满，个头大而且很酥烂，甜度也适中。
糕团也很好吃，柔软带着韧性，不干不硬，甜度也正好。
真的好想每天都去吃啊！
嗯，算了。。。
▲地址：贡院西街26号(近夫子庙）
人均：18元
瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺
说起南京的小吃没有面怎么行，瞻园面馆的熏鱼面可以为尝鲜的首选。
熏鱼甜而不腻，外酥里嫩，泡在面里口感更佳。
薄皮小笼包确实皮薄，但很有韧劲，不会很容易破。肉馅挺大的汤汁口味偏甜，很合南京人的口味。
▲地址：五福街双塘路交叉口南(近来凤小区)
人均：18元
魁光阁的五香豆和五香蛋
以茶叶蛋闻名的魁光阁，但是现在已经不卖了，很遗憾。
▲地址：夫子庙景区内
总是有人问我，我去南京找你玩，你带我吃什么啊？
我带你吃什么？火锅？日料？韩餐？
算了，咱们直接去吃“秦淮八绝”吧
让你尝尝这个城市的味道
在秦淮
暴走在城市的街巷，与坐在城墙根的老人聊天
能听到许多老南京的曾经
跟着导航寻找，那一间间老店
尝的是百般滋味，回顾的是点滴历史
夫子庙的灯光又映在秦淮河面了
要不要来看看？
来源：南京生活
