秋冬天爱吃脐橙。汁水多，酸甜爽口，简直是天然的“水吨吨”。整颗果子都充满果粒和果汁，风味浓郁。
但你是否想过，这脐橙是如何长成这般滋味呢？
脐橙树在生长过程中需要大量的水分。一棵脐橙树一年消耗3000到4000升水，那就是3-4吨水。
▲图/赣南脐橙果园/鲁商臻选团队拍摄
果树主要靠树根吸水，而且是依靠直径2㎜以下的细根。
水分通过根系中的“吸管”运输到树干，再通过树干和树枝“吸管”运输到叶片。橙树的树干在水分的滋润下，很快粗壮起来。
▲图/赣南脐橙果园/鲁商臻选团队拍摄
脐橙果园水来自哪里？
赣南的河流众多，“赣”字就因境内主要河流赣江而得名。赣江是江西最大的河流，它由章江和贡江汇流而成，“赣”字左边是“章”，右边是“贡”，合在一起形成了“赣”字。
▲图/赣南地形图
不仅如此，赣南水库数量也很惊人。油罗口水库、龙潭水库、团结水库、长冈水库....这些大大小小的水库，加起来有900多个。
确保了橙树在生长过程中得到充足的水分。水库不仅为农业提供灌溉，更为当地的生态环境提供了保障。
▲图/赣南脐橙果园/鲁商臻选团队拍摄
然而，赣南的脐橙树所喝的水，不仅仅是普通的河水。
这里的土壤，因丰富的红壤而著称，被誉为“稀土王国”。赣南地区的红壤面积广泛，达270多万亩，占总土壤面积的86%。
▲图/赣南脐橙果园/鲁商臻选团队拍摄
红土壤结构松散，河水能很好地渗透进红土壤，变成“红糖水”。
“红糖水”里充满了脐橙果树生长和叶片繁茂需要的氮，树根发育和脐橙果子成熟需要的磷，脐橙果树增强“免疫力”需要的钾，被果树的根部吸收。
可以说，赣南的脐橙是喝着“红糖水”长大的，这赋予了脐橙更加独特的口感和香气。
不止如此。红土壤中的腐殖质还能像一道防护墙，保住土中的水，给脐橙果树一个稳定的家。
▲图/赣南脐橙果园/鲁商臻选团队拍摄
距离头茬脐橙的采摘还有19天。喝着“红糖水”长大的脐橙，长势非常好。现在昼夜温差很大，脐橙得到了充分的积累，不管是味道还是汁水，都越来越浓郁。
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