12月26日，一场汇聚八大菜系、研讨“年菜经济”的盛会将在山东济南拉开帷幕。本次大会以“绿色消费新赛道 中华年菜一桌席”为主题，由农业农村部农业贸易促进中心指导，山东省农业农村厅、广东省农业农村厅联合主办，鲁商集团承办，邀请八大菜系所在省份农业农村部门代表、优秀企业、美食专家等现场参与此次活动，共同探讨年菜经济的发展趋势，推动“龙年菜”的产销对接，为乡村振兴、促农增收增添新动能。
作为中国饮食文化的重要组成部分，鲁、川、粤、苏、浙、湘、徽、闽八大菜系以其独特的烹饪技艺和风味特色，深受国内外消费者的喜爱。本次大会汇聚了八大菜系的代表菜，为消费者呈现一场视觉与味觉的盛宴。
在大会期间，主办方不仅邀请行业知名专家、头部企业分享有关农产品产业升级、食品安全、爆品打造等内容，还将举行粤港澳大湾区“菜篮子”通关 (潍坊) 便利区等现场签约，将专业理论与企业实践相结合，共同推动年菜经济的繁荣发展。鲁商集团、银座云逛街视频号将同步直播现场盛况。
为让远道而来的各地企业家和采购商们充分了解山东“年菜”文化和特色美食，大会还将举办2024“龙年菜”展销启动会，五湖四海的行业精英齐聚中国农产品贸易创新中心，了解品鉴山东特色美食，洽谈合作。
本次活动鲁商集团及所属银座集团、鲁商科技、鲁商资本、鲁商产投以及山东商职学院、青岛酒店管理职院、山东城市服务职院3所高校将在本次对接会中现场推介、洽谈合作，抖音、快手等平台也将亮相现场参与活动，共助“龙年菜”走向更广阔的市场。
以节庆文化赋能产业发展，为现代农业食品加工业转型升级提供抓手，“年菜经济”正在成为推动文化、旅游、餐饮以及各类商品营销的有力举措，做好“龙年菜”的产销对接和市场拓展，将为产业升级装上强大引擎，也将为泉城美食文化注入新的活力，让我们共同期待这场盛会，共同见证这场美食与传统节日的碰撞融合！
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