有人说：有一种幸福，叫美食的幸福。有一种味道，叫幼儿园的味道。幼儿园食品安全关系着每一位幼儿的身体健康，一日膳食营养搭配更牵动家长的心。
济南南郊铁路英才幼儿园活动场景
为了让家长更直观的了解和体验幼儿园的美食文化，更深入了解幼儿在园的用餐情况。近期，济南二七铁路英才幼儿园、济南南郊铁路英才幼儿园、济南铁路英才幼儿园、青岛铁路英才幼儿园诚邀家长们举办美食品鉴会，相聚在这春天里，品味春日气息，共享美好“食”光。
幼儿园带领家长们对园所环境、厨房环境进行了参观讲解，从食材的选择，膳食营养分析，食品安全，特色班级食育文化食品制作及留样，卫生消毒等方面进行了分享交流。
用心选择食材，用爱精雕细作，用情烹饪佳肴，食堂工作人员精心准备了孩子们最爱的美食，邀请家长品尝。品尝期间，各位家长从色、香、味、形等各维度对试吃食物予以全面考量评估。经过悉心品鉴，各位家长对幼儿园餐食给予高度评价。大家对餐食赞不绝口，对园所的营养膳食工作给予了高度的肯定，也就幼儿膳食工作对幼儿园提出了宝贵的意见和建议。
山东中铁文旅发展集团始终重视幼儿的膳食管理工作，严把幼儿园伙食质量关，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性，注重培养幼儿良好的饮食习惯，投入安装高清视频摄像头，配置了多功能蔬菜脱皮机、多规格压皮机、可视性留样冰箱等智能化炊事设备，并升级冬奥会制定供应商——蓝海供应链，让食材可溯源，让孩子吃得安全健康的同时为孩子们的在园生活保驾护航。
建设运用“智慧幼儿园”系统，包括大门闸机及人脸识别系统、红外测温、晨检机器人及手部消毒机、LED大屏展示、监控及触控一体机等多种设备，将先进的互联网与学前教育深度融合，使家长可以通过平台第一时间了解到孩子日常学习活动内容和一日三餐。
通过此次膳食品餐会活动的开展，不仅使家长们对铁路英才幼儿园膳食的制定、食品卫生安全方面有了深入的了解，更增进了家园间的交流与沟通，有效的促进了家园共育。接下来，山东中铁文旅发展集团四所铁路英才幼儿园将坚持以幼儿健康成长为核心，筑牢食品安全防线，继续推进精细化管理，努力为幼儿提供更科学、更安全、更有特色的膳食服务，为孩子们的健康成长保驾护航。
图片：周冬梅、张华、于泳、梁倩、于红、马利霞、任雨、王卓、吕艳、王芳、闫尧伟
文字：马颖、王琳、于红、任雨、王卓、王芳、毕珅
编辑：谭雪
审核：张栋