食品重金属检测仪主要用于检测食品中的重金属铅、铬、汞、砷等物质，分析食品中重金属含量多少。食品中的重金属多种，虽然铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属例如汞、铅等并非是生命活动所必须的，过量的重金属对人体有毒，使得体内蛋白质凝固。食品重金属检测仪检测食品中的重金属含量，防止其危害到人体的健康安全。
食品重金属检测仪功能及参数介绍
食品重金属检测仪采用安卓智能操作系统，高灵敏液晶显示屏，更加高效和人性化的操作界面，读数更加直观。食品重金属检测原理为预先建立各类添加剂和有害物质及配套试剂数据库，将其内置入仪器，检测样品时将其数值解方程并查找数据库，即可得出实际含量。与检测标准比较，可判定含量是否超标。
功能特点：
1、该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试，定量或定性分析样品中待测物的含量。
2、仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。
3、具有可见光光源，可检测可见光信号，检测值0～30000。
4、具有常用打印机数据线接口，直接打印结果；配备USB接口，可连接网络。
5、检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
6、以模拟反射率的标准片为50%附近时为代表，精密度CV值≤0.8%。
7、内置打印机，实时打印检测结果。内置大容量电池，便于现场执法检测。
8、机身储存上万条检测结果，也可以导出储存。
9、开放端口，可连接监管平台数据库，界面有上传操作。
技术参数：
◆ 重复性：±0.1%(A)
◆ 重复抑制率：≤10%
◆ 吸光度准确度：±2.0%
◆ 稳定性：≤0.003A/3min
◆ 线性误差：±1.0%
◆ 尺寸：360X300X125(mm)
食品重金属检测仪具有分析迅速、体积小、操作步骤简便等特点，非常便于现场检测，食品重金属检测仪的使用有效推动了各地区粮食食品安全检测工作的顺利开展，采取更加严格的措施应对食品污染问题，降低食品污染的风险，推动食品安全体系的完善，保障消费者的饮食安全。
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