超滤是一种新型的膜分离技术， 在所有膜分离手段如微滤、 超滤、 反渗透、 渗透、 电渗析及气体膜分离中， 超滤的使用非常为宽泛， 也非常为成熟。
超滤技术宽泛使用于食品、饮料、酒类、医药、纺织、印染、表面涂装（电泳漆）、造纸、生活饮用水、屯子改水、电子等等轻工行业都有成熟的使用，如电泳漆收购、医药除热源、卵白分离浓缩、淀粉收购、食品用水净化、饮料酒类用水净化和成品除浊廓清、种种制造用水消灭水中胶体、降低水的浊度和悬浮物含量、降低SDI、消灭各类细菌病毒、消灭腐殖酸和消灭腐殖质等大分子有机物、降低COD和BOD、降低色度和油脂含量、收购废水中的有用物质等等。
一、 超滤在饮用水（自来水）方面的使用
国度对于饮水的民生工程，在近几年的关注程度非常高，支持的力度也非常大；除了城镇的自来水，还包括屯子饮水，而屯子改水是从中央到地方都有配套专项政策在推进，使用超滤办理屯子的安全饮用水问题，既能获得无细菌、无微生物、无杂质的饮用水，且在装备投入老本低、自动化实现简单、产水水质稳定等绝对的优势。
二、 超滤在食品工业中的使用
1、 果汁、饮料行业
果汁超滤主要目标是除去易惹起果汁产生污浊积淀的大分子物质如：果胶，卵白质，多酚等。自 1977 年Heatherbell等人行使超滤进行了苹果汁的廓清研究以来，该项技术获得了迅速发展。 自 20 世纪 80 年代开始， 国外已在苹果汁、 橙汁、梨汁、 葡萄汁、 柠檬汁、 番茄汁等果蔬汁的制造加工中接纳超滤等膜分离技术， 以实现对其除菌、 廓清和浓缩。
与传统的工艺技巧相比， 这种工艺的特色是：降低操纵和劳务价格；保存果蔬汁中的芬芳和脂溶性成分， 使其口感接近鲜食风韵， 从而进步了产品质量；能去除微生物和过量的酶， 有助于产品的长期贮存而不会出现积淀；因为接纳了自动掌握， 操纵更靠得住，令产品质量更均衡。
当前国内也曾经将超滤技术使用于一些新型果蔬汁饮料的制造中。据报道， 超滤廓清法制造的廓清汁，在产品质量上明显优越于其余技巧， 加工老本亦比其余廓清法低。发现西瓜汁经超滤处理后， 其主要营养成分：糖分、 有机酸、 维生素 C 的保存率都高达 90％以上。而且超滤还具有除菌结果：西瓜原汁经过超滤处理， 除菌结果十分明显，除菌率可到达 99．9％以上， 不经巴氏灭菌， 也能到达国度饮料食品的卫生标准。
2、超滤在茶饮料加工中的使用
茶叶在冲水以后， 以其独占香气和风韵， 以及种种保健功效， 而成为世界上第二大消费饮料。与传统的茶廓清技巧 （低温积淀及吸附除去法、 离子螯合法、 转溶法、 积淀剂法、 氧化法等） 相比， 超滤法是一种纯物理的技巧， 不需要加入其余的外加剂， 这在食品行业是十分有益的。同时超滤技术能在保证茶廓清的基础上， 非常大限制地保存茶中茶多酚、 氨基酸、 咖啡因等有用成分， 对色泽、 香气、 味道的影响不大， 而且在较大程度上保持红茶的风韵物质， 而且超滤历程是以压力作为驱动力， 在 20～30℃下进行的分离技术， 所以特别适用于对热相对敏感的茶叶的廓清。在低温下超滤可以保证茶在较长的时间内质量保持稳定。茶多糖是茶叶中紧张的有用活性成分之一， 有降血糖、 抗凝血、 抗血栓、 耐缺氧及加强机体免疫力等药理好处， 当前对它的研究也极为深入和宽泛。
3、乳品加工业
当前， 超滤技术主要使用于原奶浓缩 、 脱脂奶浓缩、 乳清绸缪浓缩、 原奶精制、 卵白和肽的分离以及从干酪制造的乳清废液中收购乳糖、 脂肪和卵白质等成分， 具有节省动力、 削减卵白质变性、 进步产品质量以及从乳品中制取多种成分等特色， 较传统制造方式有明显的优势， 是传统加工工艺所无法比拟的。 非常为普遍接纳的工艺是行使超滤对乳清进行浓缩分离，通过超滤分离可以获得卵白质含量在35％ ～85％ 的乳清卵白粉。借助于对浓缩相接续稀释的全过滤，则可以获得卵白质含量更高的乳清卵白粉。别的，引入超滤和反渗透组合技术，可以在浓缩乳清卵白的同时，从膜的透过液中除掉乳糖和灰分等，如许就大大扩大了全干乳清的使用局限。引入超滤和反渗透后，乳清卵白的质量明显进步。与传统的工艺制造所得的产品相比，卵白质含量进步了近4倍，乳糖含量下降约40％。
4、油脂工业
将超滤技术使用于油的脱胶、褪色工序，可使脱胶和褪色合二为一，省去传统工艺中很多工序，使油得率大为进步,还可降低褪色白土用量和处理废白土价格，及削减褪色白土所吸收中性油脂损失。在油脂副产品加工中，如制备大豆卵白，则可以用超滤膜扣留大分子量的卵白质让小分子物质通过膜；用扣留分子量为 20,000-30,000 聚砜酰胺膜制备大豆浓缩卵白，膜对卵白质扣留率高达 95％，经浓缩后卵白质收购率达 93．9％，高于酸积淀法。同时， 膜分离技术提取大豆分离卵白的溶解性、 发泡性、 乳化性、 吸油性等均优于用传统 “碱溶酸沉法”制造大豆分离卵白。
5、酿酒行业
白酒中常含有棕榈酸乙酯，油有酸乙酯，亚油酸乙酯等物质，溶于酒精不溶于水，当酒度和温度降低时，这些物质溶解度降低而使白酒浑浊，影响产品质量，这些浑浊物粒径小，比重轻，用常规法欠安，但用超滤法分离就可保证白酒质量。用超滤法取代离心分离法进行葡萄酒的提纯，可以在不加化学试剂的情况下制得透明葡萄酒，还可以降低酒中乙醇含量。过滤是啤酒制造的紧张环节，目标是除去啤酒中的酵母、卵白质和多酚复合物等细小物质，改进啤酒的生物和非生物稳定性。经棉饼或硅藻土过滤后的啤酒为生啤，贮存一周后就产生污浊。经热杀菌处理的啤酒为熟啤酒普通能保持60～90天但口感没有生啤优越；用超滤 处理啤酒则可同时办理口感与留存期的问题。相应的处理技术与工艺， 概括起来分为两类：过滤工艺处理法和廓清助剂处理法。
三、超滤在医药工业中的使用
超滤在中药成分提取与精制历程中的使用 近几年来， 随着超滤技术在食品工业的大量使用，越来越多的人熟悉并掌握了这项具有很多优点的技术，人们不满足于仅仅在食品工业中使用超滤， 逐渐测试将其使用于其余平台， 如中药成分绿原酸的提取与精制历程。
四、超滤在大型工业企业的使用
煤油、化工、钢厂、电厂、煤矿等大型工业平台，超滤的使用曾经非常成熟，从非常早的用超滤与现有之水流程的结合制备及格的纯水（如电厂、钢厂的汽锅补给水），到工业制造历程中的历程水净化轮回处理（如冷凝水、冷却水、轮回水、化学水），再到工业制造的废水、污水处理回用（如太原钢铁的废水回用、油田回灌水）等等；大工业平台中，超滤的使用曾经渗透到种种流程环节的液体。
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