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杭州#最好吃#的馄饨在哪里

杭州#最好吃#的馄饨在哪里 日邦企业客服
2014-04-15
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杭州最好吃的馄饨在哪里?寻找让你牵肠挂肚的那一碗馄饨。

像大家耳熟能详的知味观、新丰小吃、吉祥馄饨等连锁店,我们都没有去,而是把目光对准了街边那些门面不大、味道不错又蛮有特色的小店。


一共7家,喜欢的话,就赶紧去尝尝吧。

1、老馄饨王

地址:建国路146号

从建国路和凤起路路口往南走,左手边有一排夜宵店,好几家都是做馄饨的,不过吃来吃去,味道最好的是146号的正宗老馄饨王。

想吃他们家的馄饨,不能赶早,得赶晚,傍晚5:30才开门,营业到次日凌晨3:30。一到夜宵时间,他们家总是座无虚席,门口摆了方桌方凳,也是坐得满满当当。

招牌,当然是馄饨。只有大馄饨,分菜肉、鲜肉两种,还可以选带汤、干捞,都是7元,或者油炸,要贵一块钱,8元。

馄饨的配料相当足,虾米、蛋皮、紫菜、葱花、榨菜,除了这些常规的配料,还有两颗鹌鹑蛋,汤里还滴了几滴香油,闻起来就香香的。油炸的馄饨,金黄色的皮,咬起来脆脆的,一定要趁热才好吃。

馄饨配鸭头,几乎是每张桌子上都有的,一碗7元钱的馄饨,12元买2个鸭头,不多不少,一顿美美的夜宵。


2、馄饨店

地址:清泰街599-1号

这家馄饨店,是粉丝推荐最多的,都说他家的味道最好。

这家馄饨店开了10年了,最早是清泰街福禄寿楼下,20平米不到,到了2009年才搬到东来顺对面。

小小的店面,门口招牌上只写了“馄饨店”三个字,还画了一碗馄饨图。进门,分上下两层,一楼有6张小长桌,都坐满了人。

老板娘姓高,今年53岁了,上海人,做的馄饨也带着点“上海范儿”——杭州的馄饨是圆乎乎的,他们的是长条形的。

馄饨好吃,是因为用料讲究,都是最好的猪前腿肉,调料也都是超市买的正规品牌。而且,他们的馄饨从不过夜,当天包的馄饨卖完为止,卖不完就全部丢掉。

不过,店里几乎没丢过馄饨。早上6:30开,晚上9:00关门,差不多晚上7点多馄饨就卖完了。想吃的话,最好中午去,免得晚上去跑个空。

馄饨有鲜肉、虾仁鲜肉、青菜鲜肉等七种,分9元、10元、11元三种价钱。


3、宝美点心

地址:小河下1号(小河下和大学路的路口附近)

一进门,左边的墙上,高高挂着一幅照片,是老板和杭州电视台《我和你说》栏目两位主持人的合影,当时这家店被评为“改革开放30年杭州牛字号老店”。

门口是做生煎包的大铁锅,滋滋滋,冒着油香;往里走是煮馄饨的大锅,台子上摆了几排碗,早早放好了盐、葱花、榨菜,煮好捞出,碗里一放,眼巴巴等着吃的人就会跑过来端走。

店里10多张大红色的方桌,坐的都是住在附近的老街坊,店开了20年,有些人就吃了20年。一碗2块钱的鲜肉小馄饨,四五个4毛钱一只的生煎包,热腾腾地吃下肚,浑身舒畅。

老板娘叫赵宝美,用自己的名字做店名,手艺是爷爷传下来的。她说,店里做的都是老主顾的生意,时间久了都有感情了,所以吃起来也有家的味道。有没有,你可以自己来试试,店里6:30开门,下午1:30关门。

4、胖子烧饼

地址:学军中学旁边,创业大厦对面

胖子最出名的是烧饼,一口辣五花肉烧饼下去,又香又脆。不过,烧饼配馄饨,才是绝配。

胖子家做的是缙云馄饨,除了紫菜、葱花,还会撒上一层脆皮,就是油炸的馄饨皮,脆脆的、香香的,这是别家都没有的。

外间做烧饼,里间做馄饨,冲向学军中学的墙上还开了个小窗口,课间休息的学生不用出门就可以买。下午1点去,里外都挤满了人,个个都是一碗馄饨一个烧饼。

胖子一直挠头,说他的主打是烧饼,卖了20多年,绝对有信心是最好吃的烧饼。馄饨只是顺带着卖的,才卖了4年。不过,这一卖,喜欢吃的人很多。

店里挂了一幅胖子和他老婆的漫画,是一位中学校长送给他们的。两面玻璃门,写的都是烧饼的价格,一面中文,一面英文,是浙大的学生帮胖子做的。

来买烧饼的人,几乎都会和胖子聊上几句,说说最近在忙什么,周边有什么八卦,把他这里当固定中饭、晚饭地点。

胖子烧饼11:00开门,23:00关门;烧饼两三元一个,小馄饨3元一碗。


5、阿根馄饨

地址:望江路201号

望江路上,过了胡雪岩故居,到建国南路之间,一排几乎都是卖小龙虾的夜宵店,阿根馄饨就夹在中间。

很小很小的店面,只摆得下3张桌子,人一多,屋子里就转不开,阿根干脆把生意摆到了门外。

想想这景象吧,马路边摆一排椅子,每张椅子上一碗馄饨,坐在小板凳上的人,不管身后的车水马龙,吃得热火朝天,这就是网友说的“板凳馄饨”了。

阿根早上5:30开门,中午12:30关门,大馄饨5元,小馄饨3元,有紫菜、虾皮、榨菜、葱花,油水很大,吃起来很香。

店门头上写了句话:“不喝一碗阿根馄饨,枉来望江老街”。有游客在胡雪岩故居逛累了,来吃一碗,觉得好吃,回去后就写游记推荐;别的游客看见了,专程找过来,吃一碗正好去附近的城站坐车。


6、小甜九

地址:直戒坛寺巷(武林银泰斜对面)

顺着武林银泰斜对面的直戒坛寺巷走进去,就能看到红红的招牌。和小姐妹逛完银泰,正好去小甜九吃点东西,休息一会再走。

店里8张古色古香的小圆桌,招牌是大家都知道的好吃的双皮奶、酸奶、各种糖水,只有熟客才知道,他们家的馄饨也很拿得出手。

是北方大馄饨,有个北方帮工师傅每天早上来调馅,菜多肉少,做好的馄饨皮薄薄的,晶莹透明,能看到里头绿绿的青菜,一口咬下去,皮很筋道,留下的是满嘴的青菜香。

北方馄饨个头大,10元一碗,正好10个,再铺厚厚的一层蛋皮,一碗吃下去,刚刚好能吃饱。

吃馄饨时,可以来一杯无花果汁,慢火熬的,去火又好喝。吃完还有肚量的话,再来一碗双皮奶,满嘴奶香。

店里的食物做得都很考究,这也和老板有关。小甜九有三个老板,除了谢大姐外,一位在澳洲,一位在香港,不管店名,还是食材,都是香港老板定的。


7、鼎顺小吃

地址:惠民路5-12号(浙江商业集团正对面)

这家的主打也是生煎和馄饨。

中午12点,店里8张长桌都坐满了,要等一会才有空位。老板娘陈丽娟说,这还不是最忙的时候,早上七八点钟的时候,人才叫多。

买生煎包、付钱,都在进门的地方,生煎大锅就摆在桌上,想吃几个,老板娘手脚利索地装到盘子里。有人点馄饨时,老板娘头也不抬,冲着厨房用杭州话喊声“一碗”。

大馄饨5元,小馄饨2元,来吃的人几乎都是馄饨配生煎包,一口油油的生煎包,一口馄饨汤,吃起来舒服。

店已经开了25年了,生意一直很好,不想太累,就把关门时间定在下午1点,过了这个点,就不做生意了。



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