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2020-06-09

导读：主要农作物最佳收获期

导读

过早或过晚地收获农作物，对产量和品质都会造成－定的影响。收获过早，籽粒尚未充分成熟，这样既会降低籽粒品质，ㄡ会减少粒重，降低产量。相反，则造成籽粒脱落在地，减少收成，因此，要做到增产丰收，就必须要掌握各种农作物的最佳收获期，以防伤镰和落镰而影响增产。现介绍几种主要农作物的最佳收获期及识别方法。

主要农作物最佳收获期

过早或过晚地收获农作物，对产量和品质都会造成一定的影响。收获过早，籽粒尚未充分成熟，这样既会降低籽粒品质，ㄡ会减少粒重，降低产量。相反，则造成籽粒脱落在地，减少收成，因此，要做到增产丰收，就必须要掌握各种农作物的最佳收获期，以防伤镰和落镰而影响增产。现介绍几种主要农作物的最佳收获期及识别方法。

水稻：收获时期要根据水稻的成熟度来确定，一般在蜡熟末期至完熟初期收获，即9月下旬至10月上旬为最佳收获期。过早籽粒没有充分成熟，秕粒、青粒多，出米率低、米质差。过晚，茎秆倒折、稻壳厚、米质发暗无光泽。一般来说，当水稻植株大部分叶片由绿变黄，稻穗失去绿色，穗中部变成黄色，稻粒饱满，籽粒坚硬变成黄色，就应收获。

大豆：过早收获，籽粒尚未成熟，蛋白质和脂肪的含量不高，降低含油率。过晚收获，豆荚炸裂，粒落地减产。一般在黄熟末期就可收获，此时大豆固有80％以上的植株叶片、叶柄脱落，植株变成黄褐色，茎和荚变成黄色，用手摇动植株可听到籽粒的哗哗声，这说明籽粒已归圆变硬，呈现出本品种所固有的特征。割完的大豆要抓紧进行脱粒，防止增加虫□率。