大家都知道，巨峰是易栽培、丰产稳产、品质佳的鲜食葡萄之一，最高峰期，它的栽培面积占到了中国鲜食葡萄的半壁江山。但生产中发现，巨峰葡萄最怕抽枝期至花前旺长，这个阶段旺长带来许多麻烦，一是坐不住果或坐果不匀，果农把坐不住果叫“光杆司令”，把坐果不匀叫“散串子“；二是大小粒现象严重；三是影响下一年的花芽分化。
（大小粒）
（光杆司令）
（散串）
如何更好地从萌芽到花前将巨峰的旺控好，确保坐果好，粒均匀，花芽分化好，这是一个系统工程，但并不是没有方法可遵。其关键措施分享如下：
一
采后及时适当补充月子肥
北方埋土防寒区，一般都没有秋施基肥的习惯，原因在于11月底就要机械挖沟埋土防寒，若施基肥，就把基肥又给刨出来了，部分肥料被凉在表面，实在是影响肥料利用率。果农的经验是实践中得来的，所以果农一般在春季结合平防寒沟，施入基肥。但秋季不施基肥，树体亏空营养得不到及时补充，相当于葡萄树干了一年活，又饿着肚子度过严寒的冬天，是有点残忍。笔者认为，月子肥必须用，但采取的是另外一种形式，既达到月子肥目的，又不会出现肥料颗粒被刨出的现象。通过多年实践证明，补充月子肥的葡萄第二年萌芽整齐、早发、冬天抗冻。方法是：采收果实后，立马补充速溶速效营养，建议众德大量元素水溶肥(20-20-20+T.E)亩用40斤，或稳定性平衡型复合肥料（双泰克16-16-16）亩用80斤，对于巨峰来讲是补充亏空营养、增加储藏营养、提高树体抗性、促进花芽充实的明智之举。
二
春施肥
春天3月中旬，结合平防寒沟，将生物有机肥或腐熟好的粪肥、土杂肥、饼肥、秸杆肥或稻草稻壳肥等，施入防寒沟两侧，离树体40公分左右，要想葡萄高产优质上色好糖度高，教科书上一直提倡有机肥的施用量是斤果斤肥，除个别严格限产的精品园外，全国也没有几个果农能达到此标准。再将中微量元素肥和镁肥撒上，平沟即可。生物有机肥推荐众德生物有机肥亩用2000斤，含中微量元素肥推荐众德蓝海半岛（含钙35、镁4%、硅2%和黄腐酸）亩用100斤，镁肥推荐德国钾盐公司产的红牛唯美肥亩用50斤。植株不是特别弱的话，不要施氮磷钾大化肥，特别是高氮肥，以防旺长。
（果农信赖红牛唯美肥）
三
萌芽后控水控肥
4月中下旬，萌发新枝，只要新枝上的叶片不打蔫、枝条顶端不弯头，不用浇水和施肥，直到坐稳果后，再进行浇水施肥。
四
有选择性抹芽和定梢
五
利用植物生长调节剂控旺
针对旺树和个别旺长枝条，用矮壮素类植调剂，采取说明书推荐浓度，喷旺条的顶部3-4个叶片，果农俗称“扫头”，这样就有效控制了梢头长势，还不影响下部叶片和花序或果实的正常生长。注意不要全株喷雾，易引起全株或整个枝条被控的不再生长，上不去三道丝，叶片留不够。若一次控不住，可适当加大浓度，7-10天后再次进行“扫头”处理。
六
利用绑梢来控旺
定梢后，要往铁丝上绑缚新梢，对于中庸枝朝正上方正常绑缚，而对于旺长枝条，可以斜着绑，特别旺的梢可以平着绑，消弱其生长势，让它先平一段，再打个弯，往正上方绑缚。生产上完全可以采用斜绑和平绑的方法，以减缓旺长条的生长势来达到控旺之目的。
七
施用缓控释肥
坐稳果后、套袋后、果实上色上糖期，建议施用符合国标的真正缓控释肥或稳定性复合肥料。好处有四：一是既满足树体和葡萄果实的营养需求，又保证枝条壮而不旺；二是养分缓慢释放，大大减轻由于降雨或浇水引起的肥效集中释放造成的裂果；三是花芽分化充实、秸杆健壮、储藏养分充足、抗逆性强；四是果实着色好，品质高，连年丰产高产稳产。推荐品牌可选用众德双泰克稳定性复合肥、德新牌缓释掺混肥料、进口恩泰克稳定长效肥，平衡配方有16-16-16、17-17-17等，高钾配方有15-6-28、18-12-20、12-11-18等。
