水为茶之母,器为茶之父。拥有一把品相好的银壶,是爱茶人梦寐以求的事情。说实话银壶确实有些“娇贵”,毕竟是贵金属。对于很多刚接触银壶的新手来说,银壶是否需要开壶和常用如何保养这些都是问题。
其实银壶和其他茶壶一样也需要开壶,如果细心一点保养起来一点都不难。下面就让我们分享一下相关知识:

清水开壶
壶开壶只需用清水煮。水烧开后3分钟,把水迅速倒掉,把银壶放在桌子茶桌上,打开壶盖,用壶的余温把残水蒸发,之后用绒布擦拭一下。不建议用炉子直接烘干壶里面的水,操作不当会烧坏银壶,破坏银壶底部的结构。高端壶建议煮3次左右,普通壶最少要煮5次以上,每天重复,坚持煮一星期,银壶就可以正式烧水泡茶了。
记住千万别用茶水煮,推荐纯净水,因为自来水会有水垢残留,非常不好清理。并且开壶不能用明火,最好准备一个专用的电陶炉。

银壶日常保养
1、银材质较软,使用时应轻拿轻放,避免磕碰,否则易造成变形。
2、银非常容易氧化,没事不要把玩银壶,手上的汗液会加速这个过程。
3、日常使用时,银壶加水八分满即可,水太多会溢出。
由于银的导热很好,平时揭壶盖,提壶的时候,最好垫一块专用的手绢,不仅防烫,还显得很高端的样子。或是用壶叉开盖,切忌直接用手触碰银壶。
4、切忌用金刚砂颗粒的抛光布进行擦拭。
5、切忌无水加热,干烧对于银壶的损坏是不可逆的,难以修复,缩短壶的使用寿命。
6、银壶中留水过夜,会让壶迅速生锈,所以每次用完,记得把水倒干净,并用柔软的干布轻轻将水分擦干。
7、长期不用的银壶,擦干后用软布或者纸包好放起来,尽量隔绝灰尘和氧气。
8、宜用电陶炉或炭火加热,不宜用电磁炉加热,因为大部分的电磁炉不能对银壶加热。
9、银壶煮水的时候,无论您是开壶,还是饮用,建议用慢火来煮。
10、银壶提梁不能弯曲、压倒,虽然有些壶的提梁设计是可以弯曲,但我们尽量不要去弯曲它,这样会影响壶的品相。

所谓知己知彼,百战百胜,对银壶的一些特性有所了解之后,使用保养起来就方便多了。

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