

正!月!十!五!闹!元!宵!
祝大家元宵节快乐!
(表打我)
在大家都高高兴兴过元宵节的时候,
有一位宝宝可能有点小情绪了。
它就是......
汤圆君。

同样是正月十五为大家的美食事业做贡献,
待遇差别咋就这么大捏?
我不管!
以后正月十五要叫汤圆节!
有的吃货可能想说了,
你可bai逗了,
汤圆,元宵,不都一样吗?
不!不一样!我比元宵有内涵!
哦?

农历正月十五,元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉时期就有了,传说是汉文帝时为纪念“平吕”而设。“元宵”作为元宵节流行的食品,在宋代就已开始了,因为煮在锅里又浮又沉,故最早叫“ 浮元子”,后称“元宵” 。
据说汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以汤圆成为正月十五元宵节必备美食。
不过元宵节一到,
就意味着新一轮的南北之争也拉开了大幕。
正月十五,
你吃元宵,还是吃汤圆?

北方元宵是以馅为基础,江米面粉为外立面的制作工序。一般只用素的固体甜馅料,将其切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适,它的表面是干的。下锅以后会混汤,吃起来也更有嚼劲。
南方汤圆与元宵做法完全不同,倒有点儿像包饺子,甚至南方有些地方年三十不是吃饺子而是吃汤圆。汤圆馅料有荤有素,先把糯米粉和成面团,像包饺子一样将馅包入再揉圆。口感比元宵细腻爽滑。
在咱太原,最有名的元宵要数老鼠窟了!它是一家百年老店,也是山西省非物质文化遗产。每到元宵节前夕,店门口都排起长长的队!老鼠窟元宵皮儿绵中有粘,馅儿甜中有香,色泽洁白鲜亮,配料讲究,风味独特。

元宵节大了,
什么奇葩汤圆儿都有!
看到这些汤圆,
我怀疑我可能过了一个假元宵节......
肉馅汤圆,如果你连这个都承受不了,建议你不要往下看了。
韭菜馅汤圆,看到后我觉得还是去吃五仁馅的比较好。
榴莲汤圆,竟然有点想吃?
麻将汤圆,这还是汤圆吗?这难道不是“汤方”吗?而且不知道吃了发财新的一年是不是真的会发......
在馅料和外形方面作妖还好,
你再看看下面这些五雷轰顶的汤圆新吃法!
酸菜炒汤圆,不够给力,咋没有过油肉汤圆?
汤圆串串香,馅儿真的不会流出来吗?
汤圆方便面,抱歉我真的不知道说什么好。
有重口味自然也有小清新,
下面这些不走寻常路的汤圆,
看起来也很好吃呢有木有~

说了那么多,
闹妞觉得咱还是老老实实吃传统元宵就好,
元宵你可以不会做,
但是一定要会煮哦~
煮元宵的五个诀窍
1.轻轻捏
2.开水下
3.文火煮
4.点冷水
5.勤换汤
猜灯谜也是元宵节的一个传统习俗,作为太原人,这个灯谜你可别告我你猜不出来哦~
灯
谜
圆规画鸡蛋(打一地名)


