品鉴官来了！我们冒着被打的风险，写出了这份扒鸡测评！

身为一只鸡，死在中国，也算死得其所了。在我们中国人手里，一只鸡随随便便就能有上百种吃法。

（图片来源于网络，仅供参考）

广东白切鸡出名，但如果要说山东人不会吃鸡，咱们一定不会同意。

扒鸡和黄焖鸡米饭名声在外，还有流传在山东各地的炒鸡，哪一个拿出来山东人都可以讲半天。

今天，通仔带着新栏目「通通自营-品鉴官」来了，由我们选品小组，深入基地直采而来的美食，通过会员朋友组成的品鉴官测评投票出最喜欢的一款，上架到「通通自营」中，本次测评的是——扒鸡！

吃货们看好了！

 测评目录 

排名不分先后

① ······· 药膳扒鸡 · 35.9元/只

② ······· *家扒鸡 · 38元/只

③ ······· 宝*扒鸡 · 39.8元/只

④ ······· 鲁**扒鸡 · 40.5元/只

一个声明：

每个人口味存在差异，本篇测评仅代表品鉴官的个人观点。

 综合评分 

“肉质鲜美，味道浓郁，口感很棒，鸡味不浓”

 综合评分 

“肉有点柴，咸味重，外皮香”

 综合评分 

“鸡肉软烂非常好脱骨”

 综合评分 

“软糯入味，鲜嫩可口”

总结：

本次的品鉴官有南有北，最终胜出的是有着20年历史的中华药膳熟食店家的药膳扒鸡。

果然，真正的养生，一年四季都是需要进补的！

紧实爽口的鸡肉，连带着丰腴的皮，吸饱了汤汁的鲜味，咬一口鲜甜交错，在舌尖上得到绽放，好的鸡肉香味在口中久久不会散去！药膳扒鸡，鲜美滋补，让人欲罢不能。

中华药膳熟食店于2002年在制锦市周公祠街2号开设第一家店面，经过近20年的发展，在济南现有五家店面，店里的产品深受附近居民的喜爱，其中以扒鸡，扒蹄最为畅销。

扒鸡形色兼优，肉嫩味纯，味透骨髓，奇鲜滋补，抖骨肉分，入口齿馨长留津。本店扒鸡选印当地现宰杀的鲜鸡，经清洗造型，上色晾干，烧油制作，入汤卤制的工艺流程最终成品。

扒鸡的秘制配料也很讲究，由花椒，大料，桂皮，丁香，白芷，草果，陈皮，三奈，砂仁，生姜等20多种中草药按比例配伍而成，食后清香奇异，挂齿留香，被顾客赞为药膳扒鸡是餐桌上必备的美味佳肴。

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这些扒鸡中，你们都吃过哪家呢？欢迎评论区与我们分享 ！

对了，我们后续还将会抽取品鉴官和我们一起吃喝玩乐哦！敬请期待吧~

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