杭州有很多有名的百年中医馆。桐君堂、方回春堂、泰山堂、万承志堂、保和堂，还有150多年的胡庆余堂。
百年下来经久不衰，必然有着当地人的功劳。
▲胡庆余堂门诊
清补凉乳鸽汤、淮山党参乳鸽汤、陈皮炖老鸭，身体有些小问题，夏季饮凉茶，冬季补药膳。
说到膏方，就不得不详细聊下胡庆余堂，这座坐落于杭州繁华闹市中的古老医馆。
它始建于清同治十三年（1874年），由晚清“红顶商人”胡雪岩一手创办，集江南药材之精华，融传统中医之智慧，自成立之初便秉持“戒欺”祖训，以“真不二价”为经营宗旨，赢得了“江南药王”之美誉。
除了传统的诊疗服务，胡庆余堂还紧跟时代步伐，迎合中年人和年轻人健康需求，开创了方便日常饮用的配方饮品。
像是常山胡柚膏、冰糖蜂蜜雪梨膏、玉竹膏、玉苓玫白膏、人参黄精膏。
胡庆余堂玉竹膏就是以玉竹为主料，搭配桔红、山楂、陈皮、甘草、乌梅等配料制成的膏方。
古法熬制过程，先浸泡、煎煮、过滤、沉淀，然后浓缩，最后收膏。口感清甜，可回甘;膏体其黑如漆，其亮如镜，香醇顺滑，膏滋浓稠。
《本草经集注》记载玉竹“茎干强直，似竹箭杆,有节。”
《四声本草》中则说道，玉竹能补中益气，可用于治疗燥热咳嗽，津伤口渴，阴虚外感，头痛身热等。
卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发[2002]51号）中，把玉竹纳入了既是食品又是中药材名单。
所以玉竹不仅可以入药治病，还能作为可口的食材供大众享用。
